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I broccoli sono una potenza nutritiva, ricca di vitamina C, vitamina K, acido folico e potassio. Che ti piaccia al vapore, crudo o alla griglia, è un'aggiunta salutare alla tua dieta. I broccoli di solito durano da diversi giorni a una settimana dopo l'acquisto, ma ci sono momenti in cui non siamo sicuri che siano rovinati o meno. Presta attenzione a tutti i segni, poiché potresti ancora essere in grado di usarli.
Passo 1
Avvicina i broccoli al naso e inspira profondamente. Potresti sentire "l'odore dei broccoli", ma l'odore non dovrebbe essere troppo acre. Se i broccoli hanno superato il punto, potresti sentire l'odore di qualcosa che non va quando apri il frigorifero.
Passo 2
Spremi il gambo dei broccoli. Se è freddo, dovrebbe essere solido al tatto e non devi preoccuparti. Se lo stelo è morbido, potrebbe aver superato la punta.
Passaggio 3
Guarda il colore. I broccoli freschi dovrebbero essere di colore verde scuro. Se sta iniziando a diventare giallo, è sicuramente passato il punto.