Come fare fiori folk americani

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La pasta americana, conosciuta anche come pasta di gomma o fondente, è una pasta a base di zucchero commestibile. È un materiale popolare per la decorazione di torte perché è robusto, facile da usare e può essere modellato praticamente in qualsiasi forma. Cercala in un negozio di artigianato, decorando torte o articoli per feste e poi impara come incorniciarla in bellissimi fiori, perfetti per coprire torte, cupcake e altri dolci.

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Fiori di pasta americani lasciano le decorazioni più belle della torta (immagine di fiori di ghiaccio di Trevor Allen da Fotolia.com)

Aggiungi del colorante alimentare alla pasta americana e impastalo su una superficie liscia fino a quando il colore non sarà uniformemente distribuito nell'impasto. Bastano poche gocce di tintura per creare fiori di colore chiaro, come i rosa chiaro, ma possono essere necessarie molte gocce per i fiori molto colorati, come i narcisi gialli brillanti.
Disporre la pasta americana su un piano di lavoro liscio e unta con uno strato sottile di grasso vegetale solido. Usando il rotolo, arrotolare l'impasto ad uno spessore di 1 cm. Quindi piegalo di un quarto di giro e arrotolalo di nuovo. Ripetere due o tre volte fino a quando non è di circa 1,5 mm di spessore.
Usando il decespugliatore, ritagliate il maggior numero possibile di forme di fiori per adattarle alla massa tesa. Metti i fiori su un foglio di carta oleata e lasciali ad asciugare in un luogo fresco e asciutto. Per ottenere fiori in una forma più tridimensionale, posizionarli in una forma a forma di cupcake, in modo che i petali si asciughino in una posizione curva. Per produrre modelli con un aspetto più pieno, posiziona due o più strati di fiori, uno sopra l'altro, con angoli leggermente diversi.
Decora i fiori con un aspetto realistico. Per i fiori multicolori, come i gigli, usa un pennello e una tintura per dipingere punti o strisce sui petali. Per i fiori con centri colorati, come le margherite, usare la tintura per dipingere un punto centrale sul fiore. È anche possibile aggiungere decorazioni solo per divertimento, come perle commestibili, usando la colla alimentare.

suggerimenti

Se non riesci a trovare i tagliatori sotto forma di fiori in un negozio di artigianato o nella decorazione di torte, puoi tagliare le forme con un normale cutter o un coltello.

avvertimento

Asciugare molto bene i fiori di pasta americana o perderanno la loro forma durante il processo di decorazione della torta. L'asciugatura può richiedere da diversi giorni a una settimana, a seconda dell'umidità.