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Il citrato di potassio ha molti benefici per la salute, inclusa la capacità di ridurre la pressione sanguigna, mantenere i nervi ei muscoli funzionanti correttamente e mantenere l'equilibrio elettrolitico. Questo composto è un chelato di potassio che si trova naturalmente negli alimenti.È diverso dai sali di potassio, che devono essere aggiunti come integratori. Di solito si trova negli alimenti crudi piuttosto che cotti.
Frutta
Molti frutti contengono un alto contenuto di citrato di potassio, come banane, agrumi, albicocche, meloni e pomodori.
Pesce
I pesci hanno anche un alto contenuto di citrato di potassio, in particolare salmone, sogliola, tonno, sardine e merluzzo.
Verdure a foglia verde
Le verdure a foglia verde sono ottime fonti di citrato di potassio, tra cui bietole, romaine, rapa, spinaci, cavoli e cavoli.
Cereali integrali
Le persone possono ottenere citrato di potassio da pane e cereali integrali.
Fonti aggiuntive
Altre buone fonti sono verdure, broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, fagiolini e patate non sbucciate.