Contenuto
L'apprendimento a cinque vie è di solito un punto centrale nel curriculum delle classi della prima infanzia e della scuola elementare. Attraverso varie attività, i bambini possono esplorare i propri sensi e scoprire i motivi per cui sono importanti. Quando si discute del senso del gusto, dare ai bambini l'opportunità di mettere quel senso al lavoro e coinvolgerli in diversi tipi di attività di test del gusto.
Dì il gusto
Metti alla prova il gusto dei bambini con questa attività. Scegli cibi con gusti diversi; cioccolato, fragole, banane e limoni, per esempio. Consentire loro di assaporare gli oggetti mentre li guardano e incoraggiarli a cercare di memorizzare i loro gusti. Dopo aver assaggiato gli articoli, mettere una vendita sui bambini e ripetere la degustazione di ciascuno degli articoli. Chiedi se riescono a identificare ciò che ogni oggetto è, basandosi unicamente sul tuo senso del gusto.
Gusti predittivi
Questa attività incoraggia i bambini a prevedere in che modo i diversi tipi di cibo avranno gusto e se gli piaceranno o no. Offrire alimenti per bambini con gusti particolari; dolce, aspro e salato, per esempio. Dopo aver fatto le tue previsioni, consenti loro di assaggiare ogni cibo e chiedere loro se le loro previsioni erano corrette o errate. Parla di come le papille gustative influenzano il senso del gusto e spiega che ogni persona ha papille diverse, facendo amare a qualcuno un cibo che un altro odia.
Odore e Degustazione
L'olfatto ha un grande impatto sul palato, poiché i due sono collegati attraverso percorsi condivisi. Lascia che i bambini esplorino come i due sensi sono correlati a questa attività. Sbucciare una mela e una patata e tagliarle in forme e dimensioni simili --- mele e patate sono simili nel loro interno, anche se hanno gusti molto diversi, rendendoli alimenti ideali per questa attività. Chiedi ai bambini di assaggiare il cibo con il naso aperto e vedere se riescono a determinare quale mela è e quale è la patata. Chiedi loro di stringere il naso per chiuderli, quindi prova di nuovo ogni oggetto. Chiedi se sono ora in grado di identificare quale è quale. Probabilmente avranno difficoltà a capire la differenza quando i loro nasi sono chiusi.
Degustazione di condimenti e dolcificanti
Condimenti e dolcificanti sono usati per insaporire diversi tipi di alimenti. Utilizzare questa attività per consentire ai bambini di esplorare come questi prodotti alterano il gusto di diversi oggetti. Tagliare un'arancia a pezzi e invitare i bambini ad assaporare la frutta pura. Chiedi ai bambini di descrivere il gusto del frutto e se gli piace o no. Dai loro dello zucchero e istruiscili a spargerlo sulla superficie di un altro pezzo di arancia. Di 'loro di assaggiare l'arancia con lo zucchero e chiedi loro di confrontare il gusto del frutto puro con il frutto zuccherato. Infine, dovrebbero cospargere di sale su un altro pezzo di arancia e quindi incoraggiarli a gustare. Chiedi loro di confrontare i tre pezzi di frutta e discutere di come gli additivi hanno cambiato i loro gusti.