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La tua dieta dopo un ictus è fondamentale per il tuo recupero e prevenendo l'ictus in futuro. È imperativo che tu mangi una dieta variata, che includa cibi di tutti i gruppi alimentari importanti. È anche molto importante evitare cibi ricchi di colesterolo e sale. Mangiando una dieta adeguata, ti sentirai molto meglio.
Frutta, verdura e alimenti integrali
La vostra dieta dovrebbe essere ricca di frutta e verdura fresca perché ha pochi grassi, poca sodio e non contiene colesterolo. Il colesterolo è una sostanza che contribuisce al restringimento delle nostre arterie ed è la causa principale di infarto e ictus. Se acquisti frutta e verdura in scatola, controlla le etichette per assicurarti che abbiano poco sodio. Alti livelli di sodio nella vostra dieta vi metteranno a maggior rischio di avere un altro ictus. Quando cucini le verdure, non metterci troppo burro. Mangia le tue verdure pure, aggiungi del condimento non salato o friggetele con olio d'oliva. Includere prodotti a base di pane integrale e cereali nella dieta quotidiana. Farina d'avena e cereali sono scelte meravigliose.
grassi
È estremamente importante limitare la quantità di grasso nella vostra dieta. I grassi trans sono i più pericolosi perché aumentano il livello di colesterolo cattivo e aumentano il rischio di un ictus o infarto ricorrente. Si dovrebbe fare attenzione quando si acquista perché molti dei prodotti venduti nei negozi hanno questi grassi trans in loro. Le aziende usano i grassi trans perché rendono il cibo un aspetto migliore e durano più a lungo, quindi leggi le etichette. Troverete i grassi trans in patatine fritte, ciambelle, pane, biscotti, cracker e molti altri cibi ricchi. Cerca di usare latte scremato e latticini, olio d'oliva invece di olio vegetale ed evita di mangiare cibi ricchi per la maggior parte.
Carne e pesce
È anche importante acquistare tagli magri di carne e tagliare tutto il grasso dal pollo prima di cucinarlo. Grigliare, cuocere o cuocere lentamente la carne invece di friggerla è il modo migliore per preparare il cibo. Puoi farlo senza l'uso di un olio o grasso, che è pericoloso per la tua salute. Assicurati di mangiare pesce almeno due volte a settimana. Il pesce è carico di proteine, che è così importante per il tuo corpo ora. Cuocere il pesce in forno con un filo di olio e limone.