Come far crescere funghi dalle spore - Articoli

Consiglia, 2019

Scelta Del Redattore

Come far crescere funghi dalle spore

I funghi possono essere coltivati ​​da spore o colture di tessuti. Le colture di spore danno origine a popolazioni di funghi geneticamente differenti. È utile per isolare e testare nuovi ceppi. Le procedure per lo sviluppo dei funghi sono specifiche per specie. Si presume che il produttore sappia come coltivare un fungo di interesse, in particolare, una volta ottenuta una progenie sufficiente.

indicazioni

Una collezione di funghi Agaricus (Foto di Ian Grant, Jason Hollinger)

    Preparare i materiali

  1. Preparare da 500 a 1000 ml di MEA secondo le istruzioni del produttore.

  2. Posizionare la soluzione di cloruro di sodio nelle provette e la MEA nei matracci di Erlenmeyer. Non riempire le provette e i flaconi più della metà e coprire leggermente.

  3. Sterilizzare la soluzione di cloruro di sodio, MEA e piastre di Petri (se non sterili) in una pentola a pressione a 121 gradi Celsius e 1 atm per 15 a 20 minuti.

  4. Rimuovere la MEA, la soluzione di cloruro di sodio e le piastre di Petri dalla pentola a pressione e lasciare raffreddare.

  5. Quando il MEA si è sufficientemente raffreddato per essere maneggiato, ma prima di solidificarlo, sollevare con cautela il coperchio di ciascuna capsula di Petri e versare da 10 a 20 ml di MEA fuso.

  6. Lasciare raffreddare le piastre di cloruro di sodio e MEA a temperatura ambiente.

    Posizionare le spore sui piatti

  1. Sterilizzare il gancio in una lampada ad alcool. Lascia che il filo si riscaldi fino a quando diventa rosso, quindi lascialo raffreddare per 5 secondi.

  2. Immergere il gancio nella soluzione di cloruro di sodio per raccogliere una goccia di liquido. Spargere la goccia su una piccola area nell'impressione delle spore (o altra fonte di spore) per creare una miscela di liquido / spore. Ripetere questa procedura più volte, sterilizzando il gancio tra ognuno di essi.

  3. Immergere il gancio nella sospensione di cloruro di sodio e spore, per raccogliere le spore.

  4. Sollevare il coperchio della piastra di agar quanto basta per consentire l'accesso al gancio.

  5. Stendere la sospensione di spore dal gancio sulla superficie dell'agar e riprendere il piatto. Ripeti tutte le carte che vuoi (almeno cinque o sei).

  6. Chiudere le piastre di agar con un involucro di plastica per prevenire la secchezza. Incubare le spore alla temperatura e alle condizioni di illuminazione appropriate per la specie.

  7. Osserva i segni ogni pochi giorni, cercando segni di germinazione. Una crescita bianca e soffice (un micelio) sulla superficie dell'agar, indica la presenza di un fungo (ma potrebbe non essere un fungo cresciuto dalle spore).

    Coltivare funghi dalle spore

    Isolare una cultura pura

  1. Confronta il micelio con le descrizioni pubblicate del micelio che stai cercando di far crescere.

  2. Se il micelio sembra come previsto, purifica la coltura tagliando i pezzi e trasferendoli su piatti di agar freschi.

  3. Continua a tagliare pezzi dalla punta delle colonie in espansione, fino a quando una colonia pura è priva di batteri.

    Preparazione della prole

  1. Tagliare e trasferire pezzi di micelio purificato in barattoli di fibra sterilizzati o substrato di trucioli di legno. Il tipo di substrato utilizzato dipende dalle specie di funghi.

  2. Incubare il micelio principale in condizioni adatte alla specie fino a quando il substrato non è completamente colonizzato con micelio.

  3. Scuotere periodicamente i contenitori di mycelia per frammentare il substrato e accelerare la colonizzazione.

  4. Utilizzare il micelio principale per inoculare altri contenitori e produrre più micelio.

    Inoculo del substrato per la crescita dei funghi

  1. Agita vigorosamente i contenitori dei miceli, per frammentarli.

  2. Posizionare il micelio in sacchetti o vassoi di substrato per la crescita dei funghi.

  3. Mescolare con cura il micelio sul substrato, mescolando o mescolando.

  4. Procedere secondo i metodi pubblicati su come far crescere il micelio e avviare il processo di fruttificazione delle specie coltivate.

suggerimenti

  • Lavora rapidamente quando versi l'agar o trasferisci l'inoculo per ridurre la contaminazione.
  • Il tempo e lo sforzo possono essere risparmiati acquistando lastre di agar sterili e pre-preparate.
  • Il MEA è un buon terreno per la coltivazione di funghi, ma un altro tipo di terreno può essere più appropriato a seconda della specie.

avvertimento

  • Le pentole a pressione possono diventare calde e causare lesioni. Seguire le istruzioni di manutenzione e funzionamento del produttore.
  • I contenitori sterilizzati sono caldi e devono essere maneggiati con guanti resistenti al calore per evitare ustioni e fuoriuscite.
  • Lasciate sterilizzare i coperchi dei contenitori per consentire alla pressione di equalizzare durante il processo di riscaldamento e raffreddamento.
  • Tutti i contenitori da sterilizzare devono essere fatti di materiale autoclavabile.

Cosa ti serve

  • Spore di funghi
  • Agar estratto di malto (MEA)
  • Piastre di Petri
  • Substrato adatto per specie
  • Lampada ad alcool
  • Inoculazione Hook
  • Soluzione di cloruro di sodio (0,9 percento W / V)
  • Pentola a pressione
  • Provette
  • Flaconi erlenmeyer
  • Film plastico
  • Navi o borse per la produzione di micelia

Top