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Nell'ernia iatale si forma un'apertura nell'apertura per il diaframma, dove il tubo alimentare (esofago) si unisce allo stomaco, consentendo la spinta di una parte di esso. La maggior parte delle ernie non causa problemi, ma le più grandi possono causare grave acidità e dolore. Occasionalmente, un'ernia iatale può portare all'esofago di Barrett, dove cellule simili a quelle nello stomaco si sviluppano nell'esofago inferiore, che può trasformarsi in cancro. Per trattare i sintomi e prevenire le complicazioni, sarà necessario cambiare la dieta.
Considerazioni
Oltre ai cambiamenti nella dieta, inizia a fare da cinque a sei piccoli pasti distribuiti durante la giornata ed evita di consumare grandi quantità di cibo in qualsiasi momento, poiché questo può allungare lo stomaco, spingendolo contro il petto. Inoltre, siediti dopo aver mangiato, attendi almeno tre ore prima di andare a letto ed evita di partecipare ad attività faticose dopo i pasti. Sebbene alcune persone possano trovare sollievo da una dieta più limitata, non è necessaria per la maggior parte dei pazienti. Un'idea migliore è tenere un diario alimentare per determinare quali alimenti attivano i sintomi e semplicemente evitarli.
Cibi da tenere d'occhio
In generale, i pazienti con ernia iatale ed esofago di Barrett dovrebbero evitare o eliminare il consumo di bibite, caffeina e bevande alcoliche. Anche il caffè decaffeinato può essere irritante per un esofago infiammato. Dovrebbero essere evitati anche cibi piccanti con un alto contenuto di acido, come agrumi, pomodori e derivati del pomodoro, cioccolato, cipolle, menta e menta piperita. I cibi grassi possono essere problematici per molti pazienti, poiché rilassano lo sfintere esofageo inferiore e aumentano il tempo di reflusso acido nell'esofago. Ciò include cibi fritti, prodotti a base di latte intero, pasticcini con un alto contenuto di grassi e zucchero raffinato, come ciambelle e biscotti al cioccolato con noci. Potresti anche scoprire che i sintomi migliorano se eviti cibi a temperature estreme, calde o fredde, quindi lascia raffreddare le bevande calde ed evita i prodotti congelati.
Cibi curativi
Bere acqua dopo aver mangiato per lavare le particelle di cibo dai tessuti esofagei, ma evitare di bere bevande durante i pasti, poiché ciò può interferire con la digestione. Prova, come sostituti del caffè, tisane come il tè rosso o camomilla, che non contengono coloranti, additivi o conservanti. La banana e la mela sono considerate frutti sicuri e che riducono l'acidità dalla maggior parte dei pazienti, così come gli avocado. Altre buone opzioni sono l'ananas e la papaia, che neutralizzano l'acidità di stomaco, così come le pesche e l'uva, così come la maggior parte dei succhi di frutta. Sono molto utili anche gli alimenti ricchi di fibre, comprese tutte le verdure, ad eccezione di pomodori e cipolle, e amidi come patate dolci, patate, riso e cereali con un alto contenuto di fibre. Una colazione particolarmente utile è l'avena, che può ridurre significativamente i sintomi del bruciore di stomaco (ma assicurati che non contenga troppi additivi). In generale, cerca di mantenere una dieta composta per il 50% da frutta e verdura e per il restante 50% da proteine a basso contenuto di grassi, carboidrati integrali e grassi buoni, come l'olio d'oliva.
Integratori a base di erbe
L'aloe vera può curare il rivestimento dell'intero tratto digestivo. Bere 1/4 tazza di succo di questa pianta al mattino e di nuovo la sera, aggiunto alla tisana, se lo si desidera. Le erbe mucillaginose, come l'olmo e la consolida maggiore, possono essere commercializzate come tè o aggiunte a un altro tè per aiutare ad assorbire le secrezioni digestive e impedire che ritornino nell'esofago e ti irritino.