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Sputi rotanti sono spesso usati in grandi raduni come barbecue per arrostire un intero animale, spesso un maiale. Lo spiedo è essenzialmente una bacchetta di metallo o di legno che trattiene la carne sul fuoco. Questa asta ruota di solito per cuocere la carne in modo uniforme. Esistono diversi tipi di spiedini, anche se il più comune è costituito da un'asta di acciaio inossidabile. Sebbene sia possibile acquistare attrezzature specializzate per la cottura alla griglia allo spiedo, questo può essere costoso. Puoi creare il tuo spiedino e risparmiare denaro.
indicazioni
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Usa un metro per misurare 3,8 cm da un'estremità dell'asta. Assegna un nome a questo punto con un pennarello.
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Segna ogni 5 cm di circa 15 cm, dal segno di 3,8 cm.
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Selezionare una punta da trapano da 63 mm. Praticare un foro in ciascuno dei segni attraverso entrambi i lati della barra. I fori serviranno a far circolare il calore attraverso lo spiedo e il maiale.
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Utilizzare un panno pulito e sapone per pulire il gambo.
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Inserisci lo stelo attraverso la bocca del maiale e fino alla sua estremità posteriore. Asta di supporto nel sistema di supporto dello spiedo.
suggerimenti
- Lo spiedino dovrebbe estendersi oltre l'area di braci e fuoco per consentirne il riposo sulla staffa di supporto. Selezionare uno stelo più grande se il letto di braci e il letto del fuoco è grande.
avvertimento
- Prestare sempre attenzione e utilizzare la protezione quando si gira lo spiedo. Indossare guanti resistenti al calore.
Cosa ti serve
- Asta in acciaio inossidabile lunga 90 cm e diametro di 4,5 cm
- nastro di misurazione
- marcatore
- Punta da 63 mm
- trapano
- panno