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Un forno a microonde cuoce il cibo producendo onde di energia che eccitano le molecole d'acqua e riscaldano il cibo dall'interno verso l'esterno. Sono più veloci dei forni convenzionali per molti tipi di ricette. Le microonde sono anche più sicure poiché non hanno fiamme o superfici calde. Tuttavia, un forno a microonde può ancora surriscaldarsi a meno che non si disponga di speciali funzioni di sicurezza che lo impediranno.
Spegnimento automatico
Alcune microonde dispongono di controlli di spegnimento automatici che disattivano l'elemento riscaldante del forno quando la temperatura della sorgente diventa troppo alta. Questo è fatto per proteggere il forno, evitando il surriscaldamento che può portare a guasti meccanici o elettrici. Se la sorgente di microonde raggiunge una certa temperatura, si spegnerà. Tuttavia, funzioni come il timer e l'orologio devono ancora funzionare, il che non sarebbe il caso se il microonde si spegne a causa della mancanza di energia elettrica.
Surriscaldamento del cibo
Anche con la funzione di spegnimento automatico, un forno a microonde può comunque surriscaldare il cibo. Il calore dell'acqua bollente o di un alimento riscaldato è contenuto nel microonde e il sensore di temperatura non li rileva. Ciò significa che è necessario essere consapevoli delle impostazioni di calore nel microonde e maneggiare il cibo con cura, soprattutto se stanno cuocendo nel microonde per un lungo periodo di tempo.
Guasto a microonde
Tutti i forni a microonde includono i ventilatori, che raffreddano la sorgente di microonde mentre emette onde per cuocere il cibo. Questo produce la maggior parte del suono che gli utenti sentono quando funziona. Se i ventilatori falliscono, il microonde potrebbe non essere in grado di funzionare perché si surriscalderebbe rapidamente. In altri casi, le ventole potrebbero funzionare, ma i sensori che rilevano livelli crescenti di calore potrebbero non funzionare, consentendo al forno a microonde di funzionare indipendentemente dalla temperatura raggiunta.
Scegliere un forno a microonde
Lo spegnimento automatico per il surriscaldamento è una delle molte opzioni da considerare quando si acquista un forno a microonde.Lo spegnimento automatico può essere trovato nelle microonde professionali e domestiche, anche se è più probabile che appaiano nei modelli top di gamma. È probabile che i danni al microonde causati dal surriscaldamento siano coperti dalla garanzia dell'apparecchiatura, indipendentemente dal fatto che sia dotata o meno di un sistema di spegnimento automatico. Controlla i termini di garanzia prima di acquistare e decidi quali funzionalità sono più importanti per te.