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Le zucche sono piante rampicanti e possono includere varietà di polpa dura, come la butternut e la cucurbita (zucca gialla o jerimum), oltre a varietà di polpa più tenera, che includono zucchine e zucchine gialle. L'aboboeira (torta di zucca) è composta dalle stesse parti, indipendentemente dalla varietà, sebbene possano venire in modi diversi.
viticci
Le piante rampicanti producono piccoli viticci a spirale che aiutano la pianta a sostenersi mentre cresce. Questi viticci saranno avvolti attorno a supporti esterni per aiutare a mantenere la pianta, e sono coperti con setole corte e morbide che aiutano a proteggerlo da predatori e insetti. I frutti crescono dai viticci, che producono anche i fiori.
fogliame
Le foglie di aboboeira sono appiattite, seghettate lungo le vene centrali e laterali. Sono anche lobati (divisi in lupi) e variano di forma, a seconda del tipo di aboboeira e della sua varietà. Sono spesso larghi e ricoperti di setole morbide, simili ai viticci. Le setole costituiscono una barriera protettiva naturale per le foglie, mantenendole al sicuro da predatori e insetti.
radice
Le radici dell'boboeira crescono sotto il suolo e la sua struttura è composta da più radici, piuttosto che una radice principale con solo poche radici più piccole che crescono da esso. Questo tipo di struttura fornisce un ancoraggio più forte per la pianta e maggiori opportunità di assorbimento di acqua e sostanze nutritive.
frutta
Il frutto di aboboeira è la parte principale commestibile della pianta. Varia in forma e colore, a seconda della varietà e del tipo di zucca. La polpa conserva i semi di aboboeira. La corteccia è talvolta commestibile, specialmente nelle varietà morbide come le zucchine. Tuttavia, le varietà più dure hanno una buccia che deve essere rimossa prima di preparare e servire.
semi
La consistenza e la durezza dei semi di melograno variano a seconda della varietà e del tipo di pianta. Tutti i semi hanno la forma di gotta e possono variare da molto, da morbido a grande e duro, come quelli della zucca comune. I semi di aboboeira sono dentro il frutto della pianta. Nelle varietà dure, i semi possono essere tostati per essere consumati.