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Le zucche sono frutti che crescono dai fiori delle viti. Il modo migliore per asciugarli è semplicemente lasciarli nella vite fino a quando si verifica la disidratazione naturale. Una condizione atmosferica, come la pioggia, non ostacolerà il naturale processo di essiccazione, quindi non è necessario mettere qualcosa sotto le zucche per proteggerle mentre si asciugano. Se li acquisti separatamente dalla vite, dovrai implementare altri metodi di asciugatura.
indicazioni
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Sezione la zucca di vite con almeno 7,5 cm di gambo. È attraverso questo pozzo poroso che gran parte della sua umidità andrà persa. Non torcerlo, strapparlo dalla vite perché danneggerà il gambo. Se è già stato rimosso dalla vite, quando lo compri, cerca una zucca che abbia ancora qualche centimetro di gambo.
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Mescolare una o due tazze di candeggina in 18 L di acqua e bagnare la zucca. Questo non solo rimuove lo sporco ma previene anche l'infezione e la formazione di muffe dannose durante il processo di essiccazione.
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Metti la zucca in un luogo fresco dove non c'è traffico frequente e buona circolazione d'aria. Evita gli scantinati e le cantine attaccate alla tua casa. Gli scantinati non forniscono un'adeguata ventilazione per l'essiccazione e la maturazione delle zucche, mentre le cantine consentiranno all'odore durante l'asciugatura di penetrare in tutta la casa. Se c'è più di una zucca, non lasciarli contigui.
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Controlla lo stato della zucca una volta alla settimana raccogliendolo e scuotendolo. Occorreranno parecchie settimane per asciugarsi, ma una volta completato questo processo, avrà perso molto del suo peso e i semi all'interno oscilleranno quando agitarli.
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Scartare eventuali zucche che sono spugnose o hanno sviluppato tacche morbide. Stanno decomponendo e non c'è nulla che inverta o interrompa questo processo. È probabile che qualche muffa si sviluppi nella zucca, anche con la soluzione di bagno con candeggina. Questa muffa non ti farà male e non dovrai pulirla. Si asciugherà con la zucca.
suggerimenti
- Non scoraggiarti se alcune delle zucche marciscono. Ciò è inevitabile indipendentemente da ciò che fai, ma alcuni completeranno il processo di asciugatura con successo.
avvertimento
- Evitare processi di asciugatura rapida come raschiare la schiena per rilasciare l'umidità più velocemente. Le zucche disidratate in questo modo non durano a lungo perché non è avvenuto un vero processo di guarigione.