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La cucina di Portorico porta influenze spagnole, Tainane, africane e americane. Questa cultura ama i pasti sani e gustosi, che hanno un po 'di condimento. I portoricani preparano i piatti più popolari con cibi nativi dell'isola, come banane, patate dolci e noci di cocco. Sicuramente tutti troveranno un piatto preferito di questa deliziosa cucina servita in questa bellissima isola caraibica.
accompagnamenti
Negli Stati Uniti, accompagnamenti come purè di patate e riso al pollo sono comuni nei nostri pasti. In Puerto Rico, il mofongo è un alimento comune nella maggior parte delle famiglie, secondo il sito web di Whats 4 Eats. Il Mofongo, che è uno degli alimenti più popolari in Porto Rico, è un piatto di purea di banana, aglio, olio d'oliva e sale, cotto in una padella fino a quando non è riscaldato, ma non dorato. Un altro alimento popolare portoricano è l'arroz con gandule, che è un riso e un piatto di piselli piccanti. È più buono della maggior parte dei piatti a base di riso negli Stati Uniti perché ha aggiunte come capperi, olive verdi e salsa di pomodoro.
Minestre
Asopao de gandules è uno stufato popolare a Puerto Rico. Questo spezzatino piccante e denso è composto da ingredienti come peperoncino, aglio, origano, capperi, olive, riso e piselli piccanti. Un'altra zuppa popolare, lo spezzatino di pollo, è fatta con pollo, patate, cipolle, peperoni, pomodori e coriandolo, tra gli altri ingredienti. Servire questa zuppa con pane e insalata per creare un pasto saporito e piccante.
Piatti principali
Il maiale è un alimento popolare in Porto Rico. Non è raro trovare carrelli sulla strada con interi maiali arrostiti allo spiedo per la vendita. Lo stinco del forno è un piatto classico fatto con carne di maiale marinata con origano, aglio e aceto e tostato fino a diventare abbastanza morbido da uscire dall'osso. La carne fritta con cipolle - bistecca fritta condita con cipolle - è un alimento comune in molte case portoricane, secondo il sito web Welcome to Puerto Rico. Piatti di vitello, agnello e pollo sono comuni nelle case portoricane con i sapori del condimento creolo chiamato adobo.
A proposito di me
Il budino è un dessert preferito a Puerto Rico. Un dessert tipo flan, il budino è fatto con uova, latte condensato, zucchero e vaniglia. Condimenti come cacao, zucca, cocco o ananas possono creare un incredibile dessert. I portoricani usano i loro frutti nativi in dessert come arance, guaiave o banane per fare torte, muffin e biscotti. I cuochi portoricani usano zucche in dessert, zuppe e come accompagnamento, per il loro sapore ricco. La patata dolce è l'ingrediente principale dei nisperos di patate: palline di patate dolci aromatizzate al cocco, cannella e chiodi di garofano.