Come tagliare un ananas lasciando intatta la corteccia

Video: Tagliare e Pulire L’Ananas - Ecco come Fare - Le Ricette di Alice

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Cosa ti serve

Esistono diverse tecniche per tagliare un ananas. Alcuni lasciano la corteccia completamente intatta, mentre altri la interrompono durante il processo. Per tagliare un ananas e lasciare la corteccia quasi completamente intatta, avrai bisogno di una taglierina per ananas. Questo utensile è stato sviluppato per rimuovere il centro del frutto mentre separa la polpa dalla corteccia.

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Tagliare un ananas con un cutter adatto per preservare la buccia (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Metti l'ananas su un lato su un tagliere.
Taglia la parte superiore dell'ananas con un coltello affilato, creando una superficie piatta.
Metti l'ananas in posizione verticale e metti il frutto sul tagliente.
Centrare la fresa sopra l'ananas in modo che rimanga all'interno del perimetro del frutto durante il taglio.
Premere la taglierina verso il basso e ruotare la maniglia in senso orario mentre si esegue questa operazione. Ruotando la taglierina, si affetta la polpa, rimuovendo il centro dell'ananas e evidenziando la polpa dal guscio esterno.
Continuare a girare la taglierina premendo verso il basso fino a raggiungere la parte inferiore della corteccia.
Tirare la taglierina per rimuovere la polpa dalla buccia.
Rimuovere la parte superiore della taglierina ananas premendo il pulsante di rilascio.
Rimuovere le fette di ananas dal cutter.