Contenuto
L'estratto di radice di cicoria è usato come integratore in diete ad alto contenuto di fibre. Contiene inulina, un polisaccaride usato come probiotico. Anche se l'estratto di radice di inulina e cicoria è benefico per la salute, assicurati di parlare con il medico prima di prendere qualsiasi rimedio a base di erbe.
identificazione
Poiché l'inulina non può essere digerita dall'uomo, passa attraverso l'intero tubo digerente. Come probiotico, stimola la crescita di batteri sani nell'intestino.
benefici
Prendendo l'estratto di radice di cicoria e l'inulina è utile in quanto aiuta a costipazione, equilibra i batteri nel colon e abbassa i livelli di colesterolo, secondo MayoClinic.com. Sebbene non sia un sostituto per frutta e verdura fresca, l'inulina può aumentare qualsiasi dieta ricca di fibre.
usi
I produttori di cibi a basso contenuto di grassi aggiungono inulina perché non ha sapore o struttura ma aggiunge fibre. Inoltre, simula la cremosità del grasso nel palato umano, offrendo cibo magro, una sensazione di sazietà, senza gli effetti dannosi del grasso.