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Un incontro o una riunione di famiglia per una cena può essere un compito doloroso in una frenetica settimana di scuola e di lavoro. Molti pasti semplici e nutrienti possono essere preparati in 30 minuti o meno, il che significa passare più tempo al tavolo e meno in cucina. Una piccola pianificazione prima di andare al mercato rende il cibo ancora più veloce da preparare.
saltati
I Sautee sono buone fonti di verdure e proteine con una preparazione e un tempo di cottura minimi. Durante lo shopping, scegli un pacchetto di verdure tritate surgelate e manzo affettato e stagionato per una preparazione ancora più rapida. Per i vegetariani, aggiungere noci, uova o tofu come proteine. Servi riso veloce o pasta come base di brasato e metti la tua salsa preferita.
Pasta con salsa
La salsa di spaghetti è un pasto di base perché è veloce da preparare, gustoso e facile nel libro tascabile. Se questa combinazione diventa noiosa, prova a cambiare il tipo di pasta o acquista tortellini freschi o surgelati, ravioli o gusci farciti per un cambiamento. La salsa di pomodoro fatta in casa non richiede molto tempo per prepararsi se hai già cipolle, aglio e condimento italiano nell'armadio. Servire con insalata e pane all'aglio per un pasto completo e tradizionale.
Carne con verdure
La gente spesso pensa che servire piatti a base di carne significhi passare molto tempo in cucina, ma questo ha più a che fare con il taglio della carne in preparazione che con la carne stessa. I petti di pollo disossati possono essere cucinati in 20 minuti se posti in un vassoio coperto nel forno caldo. Piccole bistecche, quando fritte o grigliate, cuocere da 15 a 20 minuti, a seconda dello spessore. Servire con verdure al vapore o salate.
zuppa
Questo pasto può essere preparato in 15 minuti con zuppe già pronte, acquistate o preparate a casa e riscaldate. Alcuni cuochi amano preparare una grande porzione di zuppa o stufato e distribuire in porzioni più piccole, nel congelatore, per una cena futura. Prima di andare al lavoro, togliere la ciotola dal congelatore e metterla in frigorifero per scongelarla. Quando arrivi a casa, metti una padella per un morso veloce.
