Contenuto
- Midollo arrosto
- Passo 1
- Passo 2
- Passaggio 3
- Passaggio 4
- Passaggio 5
- Midollo cotto
- Passo 1
- Passo 2
- Passaggio 3
- Passaggio 4
- Passaggio 5
Il midollo estratto dalle ossa delle zampe del bue è gustoso e nutriente. Usalo come regalo speciale quando dai da mangiare al tuo cane o aggiungi l'ingrediente per dare più sapore al suo cibo su base giornaliera. Queste ossa sono un modo economico per aggiungere importanti nutrienti alla dieta del tuo animale domestico. La consistenza delicata e morbida del midollo si sposa molto bene con altri oggetti, seducendo così anche i canini più ombrosi.
Midollo arrosto
Passo 1
Chiedi al tuo macellaio di tagliare l'osso della coscia di bue a fette per tutta la lunghezza, in modo che sia più facile accedere al midollo.
Passo 2
Riscalda il forno per 10 minuti a 175 gradi Celsius.
Passaggio 3
Posizionare le ossa con il midollo rivolto verso l'alto sulla tavola.
Passaggio 4
Cuocere il tutto fino a quando il midollo diventa marrone e inizia a separarsi dalle ossa. Una volta pronto, togliete il tutto dal forno e lasciate riposare a raffreddare.
Passaggio 5
Usa un cucchiaio per rimuovere il midollo dalla cavità ossea. Butta via le ossa. Servi il midollo del tuo cane come piatto speciale o aggiungilo al cibo quotidiano del tuo animale domestico. Conservare le porzioni inutilizzate in frigorifero.
Midollo cotto
Passo 1
Chiedi al tuo macellaio di tagliare le ossa della coscia di bue a fette lunghe per un facile accesso al midollo.
Passo 2
Metti le ossa in una padella. Se vuoi, aggiungi pezzi di altri cibi crudi, come carne, patate, carote, ecc.
Passaggio 3
Riempi la padella con acqua fino a coprire tutti gli ingredienti.
Passaggio 4
Cuocere a fuoco basso fino a quando il midollo è dorato e gli altri elementi sono teneri. Togli la padella dal fuoco e lasciala raffreddare.
Passaggio 5
Con il cucchiaio togliete il midollo e buttate via le ossa. Con una forchetta schiacciatela e mescolatela con gli altri ingredienti. Per una consistenza più fine, usa un robot da cucina. Aggiungi un po 'dell'acqua di cottura alla miscela per aumentare ulteriormente il valore nutritivo e il sapore del cibo e servi il tuo animale domestico. Conservare le porzioni inutilizzate in frigorifero.