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Terrecotte, stoviglie e porcellane sono i nomi di tre diversi tipi di ceramica. A volte l'argilla utilizzata per la ceramica è classificata con questi stessi termini. Le terrecotte in terracotta sono le ceramiche più economiche e meno resistenti perché sono prodotte con argilla di qualità inferiore. Il gres è durevole e più costoso delle terrecotte. La porcellana è la più dura ed è anche la più costosa, poiché è realizzata con argilla di altissima qualità
gres
La terracotta è fatta con argilla non raffinata, ha una struttura più sabbiosa rispetto all'argilla da cui viene prodotta la porcellana, proprio perché contiene più sabbia. Il grès è tostato ad alte temperature, a 1.196 ° C e il risultato è una ceramica resistente e resistente alla rottura. Questo tipo di ceramica è comunemente usato per preparare tazze e teglie e può essere riscaldato in modo sicuro nei forni e nelle microonde. Il materiale in questione è una scelta popolare per i set da pranzo essendo robusto e meno costoso della porcellana.
Piatti e tazze sono di solito fatti di gres (Thomas Northcut / Photodisc / Getty Images)
terracotta
Le stoviglie vengono tostate ad una temperatura di 1046 ° C, molto inferiore a quella richiesta per la preparazione del grès. Il risultato è una ceramica porosa e meno resistente dei pezzi di gres e porcellana. È possibile rafforzare le stoviglie smaltandolo. Lo smalto indurisce la superficie della porcellana, rendendola non porosa e consentendo l'utilizzo di pezzi di argilla per la cottura. L'uso più comune di stoviglie di argilla è nella produzione di vasi per piante, sia a terra che a sospensione. La terracotta è un tipo di stoviglie.
porcellana
La porcellana è fatta con argilla bianca di altissima qualità, cotta a 1260 ° C, che si traduce in pezzi di ceramica dura, forte e traslucido. La porcellana è solitamente bianca e la sua superficie è abbastanza liscia. È il tipo di ceramica più sicuro da utilizzare in cucina perché non è appiccicoso o poroso e anche perché può essere lavato in lavastoviglie. I set da pranzo di alta qualità sono solitamente realizzati in porcellana, il tipo più costoso di ceramica.
Identificazione della ceramica finita
Osservando un pezzo di ceramica, c'è un modo semplice per differenziare stoviglie, gres e porcellana. Texture è il modo più semplice per distinguere i vari tipi di ceramica. Il gres ha una trama sabbiosa. Le terrecotte in argilla avranno una trama calcarea e il fondo del pezzo sarà smaltato con un aspetto lucido. La porcellana sarà liscia e bianca, più sottile e tende a diventare un po 'traslucida ai bordi.
