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Un barbecue non deve essere un costoso intrattenimento per famiglia o amici. Mentre il cibo assorbe il sapore affumicato della griglia, i cuochi possono usare le opzioni più economiche e creare piatti deliziosi. La scelta del cibo nella promozione ti aiuta a risparmiare denaro. Produrre insalate, pane e dessert a casa serve anche a ridurre i costi del pasto.
carne
La carne è solitamente la cosa principale di un barbecue, ma invece di servire tagli costosi come il picanha, prova il pollo, la salsiccia e l'hamburger per dare alternative buone ed economiche. L'acquisto di una spalla di maiale o di passi d'uomo in promozione e lentamente la cottura su fuoco indiretto e triturazione è anche un buon modo per risparmiare denaro. La parte posteriore della costola di maiale ha più carne rispetto alla parte anteriore, più costosa. I cuochi possono anche risparmiare denaro facendo la salsa barbecue a casa.
insalata
Puoi anche risparmiare denaro acquistando verdure intere e foglie come lattuga, cavoli, carote e cipolle e affettandole a casa per l'insalata, piuttosto che comprare le buste già pronte. Il cavolo è uno degli ortaggi più economici disponibili e può essere combinato con mela tritata, carota, broccoli e sugo per fare un'insalata di cavolo a buon mercato e sana.
carboidrati
Le patate sono un classico economico e nutriente per un barbecue. Servire con condimenti come burro, panna, erba cipollina tritata e pancetta tritata o fare un'insalata di patate. Molti considerano la pannocchia una necessità in un barbecue e l'acquisto di prodotti surgelati o promossi aiuta a risparmiare denaro. I fagioli non sono solo un'opzione economica; sono nutrienti e offrono proteine. I fagioli secchi costano meno di quelli già cotti e cucinano bene in pentole elettriche. Insalate di pasta con sugo, verdure tritate e frutta non sono costose e accompagnano bene i piatti principali di un barbecue.
A proposito di me
Fare dolci a casa fa risparmiare e può essere un'alternativa più salutare all'utilizzo di prodotti da forno, pasta surgelata o in polvere e glassa pronta. I biscotti sono facili da fare a casa. Le macedonie offrono anche una chiusura dolce e salutare per un pasto. Utilizzando una copertura di un frutto del tempo per una torta migliora il contenuto nutrizionale del pasto.