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I favi vengono solitamente venduti in piccoli blocchi da 250 a 500 g, in un apposito contenitore di plastica o immersi in un grande barattolo di miele. Il miele in favo è il tipo più puro di miele, ancora sigillato nella cera dalle stesse api, totalmente crudo e non toccato dalle mani dell'uomo.
Mangiare il miele nei favi è una vera gioia che poche persone hanno l'opportunità di provare. Il favo può essere mangiato così com'è, oppure il miele può essere estratto facilmente. La procedura è divertente, un po 'appiccicosa e molto gustosa.
Mangiare favi
Passo 1
Taglia il pettine in un pezzo delle dimensioni di un boccone. Mettilo in bocca e masticalo come una gomma. Questo rilascerà tutto il miele. Puoi mangiare la cera se vuoi, o rimuoverla quando non c'è più miele.
Passo 2
Per estrarre il miele, metti un pettine in una ciotola poco profonda abbastanza grande da contenere tutto il miele che fuoriesce.
Passaggio 3
Schiaccia delicatamente il pettine con il dorso di un cucchiaio grande. Premere ripetutamente la cera verso il basso fino a quando non è schiacciata sul fondo della ciotola. Quando la cera viene pressata, le cellule del pettine si rompono, rilasciando il miele nella ciotola.
Passaggio 4
Rimuovere la cera dalla ciotola con una forchetta quando tutto il miele è stato estratto. Metti la cera in uno scolapasta sopra la ciotola e lasciala scolare.
Passaggio 5
Rimuovi il filtro e getta la cera, oppure risciacqua e conservala per progetti futuri, come la produzione di candele. Usa la forchetta per rimuovere i pezzi in eccesso della cera nel miele. Usa subito il miele o conservalo in un barattolo per un uso successivo.