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Il gambero si congela bene ed è disponibile nella sezione dei frutti di mare surgelati del supermercato o del macellaio. La sua durata si riduce drasticamente dopo essere stato scongelato, quindi è meglio tenerlo nel congelatore fino a quando non si è pronti per usarlo con un pasto. Se scongeli troppo o cambi idea al volo, puoi prolungare la durata di conservazione dei gamberetti fintanto che si sono scongelati correttamente. Lo scongelamento e la conservazione impropria possono causare malattie di batteri nocivi trasmessi dal cibo.
Passo 1
Scongelare i gamberi in frigorifero, non a temperatura ambiente o in acqua fredda. Posizionare la confezione in una ciotola in modo che raccolga l'umidità che fuoriesce dalla confezione.
Passo 2
Cambia la ciotola in una asciutta dopo averla scongelata completamente, in modo che l'umidità non ritorni nella confezione dei gamberetti. Conserva i gamberi in frigorifero per un massimo di tre giorni prima di cucinarli o servirli.
Passaggio 3
Reimballare i gamberetti con una plastica pulita o carta da carne se non vengono serviti entro tre giorni. Posizionare la confezione nel congelatore e conservare per un massimo di tre mesi.