Contenuto
Le persone che non mangiano carne di maiale, a causa della salute, della morale o delle preoccupazioni religiose, non devono esaurire il sapore della pancetta. Il condimento della pancetta esiste per dare quel sapore particolare a qualsiasi tipo di cibo o bevanda immaginabile. I condimenti sono di solito vegetariani e sono messi a disposizione da varie aziende sotto forma di condimento o come prodotto già condito con il sapore del bacon.
Pezzi di lardo
I pezzi di pancetta sono probabilmente il tipo di condimento più conosciuto. Questo prodotto può essere utilizzato in alternativa alla pancetta nelle ricette comuni o per aggiungere sapore a qualsiasi altro piatto cotto. Questi pezzi di pancetta sono un'imitazione del vero bacon. Mentre tutti i produttori utilizzano diverse combinazioni di ingredienti, la maggior parte dei prodotti che imitano il gusto del bacon sono una combinazione di proteine di soia, grano, mais, sale, zucchero e salsa di soia, nonché aromi e colori artificiali.
Pancetta salata
Come i pezzi di pancetta, il sale al bacon ha la funzione di riprodurre e imitare il gusto del bacon e viene utilizzato in piatti che non hanno carne di maiale. A differenza di pancetta e nome, questo sale ha un basso contenuto di sodio - una porzione contiene il 6% della dose giornaliera raccomandata. Il sale di pancetta ha anche zero grassi ed è vegetariano. Ha il sapore del sale comune, aglio, paprika, cipolla e gli altri sapori sono generati da noci e burro. La consistenza del sale di pancetta proviene dalle proteine del mais e della soia.
Pasti alla bacon
Ci sono un certo numero di prodotti sul mercato che imitano il sapore del bacon. Prova noci alla maionese, popcorn, sugo e speck al bacon.
Bacon infuso bevande
Il condimento a base di pancetta è disponibile anche in prodotti liquidi. Ci sono caffè, liquori, vodka e persino whisky al bacon.