Come mangiare un melone di cetriolo

Contenuto

• indicazioni
• suggerimenti
• Cosa ti serve

Il melone cetriolo, noto anche come un cetriolo dolce, frutta matura, albero di melone e una miriade di altri nomi, è unico nelle zone tropicali del Cile e del Perù. Questo frutto morbido e morbido ha un sapore dolce e leggermente dolce. La consistenza è simile a un cetriolo, e la corteccia e i semi, sebbene duri, sono commestibili. Meglio combinato con forti ingredienti aromatizzati, questo melone funziona bene come ripieno per insalate, salse e altre ricette. Tagliare il melone di cetriolo per usarlo in un'insalata dolce e piccante da servire con il barbecue.

indicazioni

Taglia un melone di cetriolo da usare su una macedonia. (Immagini di marca X / Immagini di marca X / Immagini di Getty)

1. Metti due meloni di cetriolo su un tagliere. Tagliarli a metà con un coltello affilato. Usa un cucchiaio per rimuovere i semi al centro.

2. Sbuccia la frutta con un coltello affilato. Tagliare il frutto a cubetti e metterlo in una grande ciotola.

3. Tagliare un grosso melone a metà su un tagliere. Rimuovi i semi dai chicchi con un cucchiaio. Taglia il melone in quattro pezzi.

4. Taglia la buccia del melone. Tagliare il melone a cubetti e aggiungerlo alla ciotola con il melone cetriolo.

5. Taglia una piccola anguria senza semi a metà e poi in quattro parti. Ripeti lo stesso processo tagliando il frutto lontano dalla buccia e tagliato a cubetti come nel melone. Aggiungi alla ciotola.

   
   

6. Tritare 1 tazza di cipolla viola e 2 peperoni con semi rimossi. Aggiungili con i frutti.

7. Versare 3 cucchiai di succo di limone nella ciotola di frutta con 2 cucchiai di miele. Mescolare il composto con un cucchiaio grande.

8. Mescolare 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato in una piccola ciotola. Tritare 2 cucchiai di coriandolo fresco e aggiungerlo alla miscela di spezie.

9. Cospargere le spezie sulla frutta e verdura. Mescolare ancora per combinare e servire a temperatura ambiente.

suggerimenti

• Riduci 1/4 di cucchiaino di pepe per renderlo meno piccante.
• Fai la dolce insalata aggiungendo 3 cucchiai di nettare di agave.

Cosa ti serve

• 2 meloni al cetriolo
• Tagliere
• Coltello affilato
• cucchiaio
• Grande ciotola
• Cantalupo (tipo di melone)
• Cocomero senza semi
• 1 tazza di cipolla viola tritata
• 2 peperoni verdi
• 3 cucchiai o succo di limone
• 2 cucchiai di miele
• 1/2 cucchiaino di pepe in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
• 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato
• 3 cucchiai di nettare di agave (facoltativo)