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Infatti, lo yogurt è il latte in cui sono state inserite colture vere - generalmente del genere L. Bulgaricus e S. Thermophilus. Questi batteri scompongono lo zucchero del latte (lattosio) in acido lattico. Questo rende la digestione dello yogurt più facile per chiunque abbia intolleranza al lattosio. Queste culture vive (probiotici) sono benefiche per la salute.
indicazioni
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Metti la quantità desiderata di yogurt in un contenitore a prova di congelatore. Assicurarsi che supporti temperature molto basse.
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Metti il contenitore dello yogurt nel freezer. Il processo di congelamento non danneggia i batteri nello yogurt. Li mette in uno stato di animazione sospesa.
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Rimuovere lo yogurt dal freezer e mangiarlo. I batteri si "svegliano" quando entri in contatto con il calore del tuo corpo.
suggerimenti
- Il processo di congelamento può modificare l'aspetto e la consistenza dello yogurt. Non aver paura
- Secondo Stonyfield Farm, puoi ancora mangiare lo yogurt entro la data di scadenza.
Cosa ti serve
- yogurt
- Contenitore a prova di congelamento
- congelatore