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Il salame - manzo, maiale o vitello - è una deliziosa carne fredda condita con erbe e spezie pronte per essere mangiate. È possibile utilizzarlo in diversi alimenti di diverse forme: salato, affumicato o essiccato, per esempio. Aggiungere le fette a sandwich, insalate, omelette, pizze e pasta o mescolarli con riso, carne e verdure. Migliora il sapore del salame friggendolo leggermente e rosolandolo prima di aggiungerlo al tuo pasto.
indicazioni
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Taglia 225 grammi di salame in piccoli cubetti da 1 pollice e lasciali riposare. Metti una padella antiaderente a fuoco medio per tre minuti.
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Versare un cucchiaio di olio d'oliva. Aggiungere il salame tritato e spegnere il fuoco alto. Cuocere il salame per due minuti su ciascun lato o fino a quando diventa croccante e leggermente dorato.
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Trasferisci il salame su un piatto e servi come preferisci. Un'altra opzione è quella di ridurre il calore a medio, aggiungere due uova e mescolarle con il salame. Cuocere per tre minuti per preparare le uova strapazzate con salame.
suggerimenti
- Puoi anche friggere velocemente il salame con le verdure in olio molto caldo. Aggiungere 1/4 di tazza di ciascuno dei seguenti ingredienti al salame fritto: carota, fagiolini, pomodoro e cipolla. Mescolare sale, pepe e altri condimenti a piacere. Cuocere a fuoco medio per dieci minuti e servire caldo.
Cosa ti serve
- Padella antiaderente
- Un cucchiaio di olio d'oliva