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La maionese fatta in casa è un'ottima alternativa ai marchi. Se vuoi una maionese fresca e leggera, senza conservanti, fallo da solo e servi per la tua famiglia da provare. Con il multiprocessore Magic Bullet, puoi preparare la maionese in pochi minuti. Usa la maionese fatta in casa per dare freschezza a sandwich e insalate fatti in casa. Modifica gli ingredienti, sii creativo e lascia che la tua famiglia cerchi di creare sapori nuovi e unici.
indicazioni
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Posiziona la lama piatta sul Magic Bullet. Rompi un uovo dentro la tazza grande. Aggiungere 1/4 di tazza di olio vegetale, un cucchiaio di succo di limone, 1/4 di cucchiaino di senape essiccata e 3/4 di cucchiaino di sale.
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Premere il vetro per dieci secondi due o tre volte. Rimuovere il vetro e aggiungere 1/4 tazza di olio vegetale. Ripeti per due o tre cicli.
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Ripeti il procedimento fino a quando non avrai aggiunto tutto l'olio vegetale, 1/4 di tazza alla volta. Mescolare un cucchiaio di acqua calda e lavorare in cicli di dieci secondi fino a quando la miscela ha una consistenza compatta e cremosa.
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Conservare la maionese in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso. La maionese fresca può essere conservata in frigorifero per un massimo di una settimana.
Cosa ti serve
- 1 uovo
- 1 tazza di olio vegetale
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1/4 di cucchiaino di senape essiccata
- 3/4 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di acqua calda
- Contenitore ermetico