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Il coriandolo, di origine mediterranea, è un ingrediente ampiamente utilizzato nella cucina latinoamericana, asiatica e indiana. L'erba verde e di legno duro si trova facilmente nei negozi di alimentari o nei supermercati. Trovare campioni freschi, più appropriati per l'estrazione del succo, può essere un problema. Cerca foglie robuste e vivide. Se sono appassiti o scuriti, non conferiscono sapore al succo.
indicazioni
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Lavare accuratamente le lenzuola, rimuovendo ogni traccia di sporco e sabbia.
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Tagliare circa mezzo centimetro dal gambo all'estremità della radice, poiché la punta potrebbe essere leggermente degradata.
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Prendi una manciata di coriandolo e mettilo nella cavità degli spremiagrumi.
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Elaborare i fogli premendoli contro la lama.
avvertimento
- Evitare che dita, capelli e gioielli entrino in contatto con il meccanismo degli spremiagrumi.
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