Contenuto
- introduzione
- Pasta di bufala allo yogurt greco
- Prezzemolo di fagioli neri
- Bot arrostito
- Banane grigliate
- Potpourri facile
- Asparagi arrotolati nel prosciutto con crema di formaggio
- Biscotti zuccherati sportivi
- Ghiaccioli di cheesecake ricoperti di cioccolato
- Bucce di patate piccanti
- Minishortcakes alla fragola
introduzione
Molto popolare negli Stati Uniti, feste gonfiabili - spesso nei parcheggi degli stadi, prima o dopo i giochi sportivi - in cima alla lista delle attività divertenti. C'è quell'aspettativa per ciò che accadrà all'inizio del gioco, uno spirito sportivo senza paura e, naturalmente, cibi deliziosi. Snack dolci e salati incantano i palati di tutti, indipendentemente dalla squadra per cui tifano. Tartine e antipasti funzionano meglio a questo tipo di festa, quindi evita cibi che necessitino di posate se vuoi avere successo con amici e familiari.
Pasta di bufala allo yogurt greco
Lo chef Melissa Constantinou consiglia di servire almeno un tipo di pasta a feste gonfiabili. Prova la tua pasta di bufala di yogurt greco, che combina 1 tazza di yogurt greco, 1/2 tazza di panna acida, 1/2 salsa piccante e 1/3 di tazza di gorgonzola. Aggiungere sale e pepe a piacere e servire con patatine o verdure.
Prezzemolo di fagioli neri
Se serve una salsa, perché non servire anche un prezzemolo? Mescolare i fagioli neri bolliti con pomodori tritati, cipolla e coriandolo e lasciare riposare una notte per "sposare" i sapori. Abbelliti con patatine fritte o sopra salsicce e hamburger.
Iain Bagwell / Photolibrary RM / Getty Images
Bot arrostito
Che cosa è una festa del secchio senza ali di pollo arrosto? Per preparare, coprire le strisce con salsa shoyo e lasciare marinare su un piatto in frigorifero per una notte. Il giorno della partita, cuocere per mezz'ora a 160 ° C. Metti la tua salsa barbecue preferita in una casseruola e scalda lentamente.
Banane grigliate
"Questa ricetta è una delle mie preferite perché non crea sporcizia, e se stai già grigliare altre cose, puoi usare il morso del calore prima che il fuoco si spenga", spiega Constantinou. Fai un taglio profondo lungo il centro di ogni banana, ancora guscio. Spennellare l'interno con burro fuso e cospargere con zucchero o cioccolato, o entrambi. Avvolgere in un foglio di alluminio, grigliare per circa cinque o dieci minuti e rimuovere la buccia prima di mangiare.
Potpourri facile
Pot-pourri sono grandi perché puoi adattarli a tuo piacimento. Prova a mescolare cannucce di patate, cracker al formaggio, popcorn e parmigiano grattugiato fresco. Creare una miscela piccante che combina piselli wasabi, noci e cereali. Se sei un tradizionalista di pot-pourri, prova il classico mix di noci con uvetta e biscotti al cioccolato o caramello al burro.
Asparagi arrotolati nel prosciutto con crema di formaggio
Stupisci i tuoi amici con questo nome sottile canapé. Per preparare, cospargere di olio d'oliva, sale e pepe a piacere sugli asparagi e spalmare la crema di formaggio su fette di prosciutto aperte (un tipo di prosciutto crudo). Avvolgere una fetta di prosciutto in ogni asparago, partendo dalla base, e infornare per dieci minuti a 230 ° C. "Un sacco di gente è affascinata dal bacon, ma il prosciutto funziona meglio per i crostini perché la pancetta richiede molto più tempo per cucinare", dice Constantinou.
Biscotti zuccherati sportivi
Usa un tagliabiscotti o un coltello per tagliare forme da attrezzature sportive - palloni da calcio, pallacanestro o pallavolo - o un simbolo di squadra sulla pasta biscotto zuccherato. Cuocere e quindi utilizzare un sacchetto di glassa per creare i dettagli come, ad esempio, le cuciture di palloni da calcio o basket. In alternativa, decorare i biscotti con i colori delle squadre.
Ghiaccioli di cheesecake ricoperti di cioccolato
Per questo popolare piatto festivo, avrai bisogno di 900 g di cioccolato amaro e una cheesecake ghiacciata - tutto qui. "Taglia la torta in 10-15 fette e inserisci un bastoncino di lecca-lecca nel mezzo di ciascuna", spiega Constantinou. Mettili in freezer per circa un'ora finché non saranno molto duri. Sciogliere il cioccolato e immergere le fette di cheesecake. Mettere su carta-burro e congelare di nuovo per 15 minuti prima di servire.
Bucce di patate piccanti
Sebbene non sia l'opzione più salutare, questo snack è sempre un successo. Cuocere quattro patate grandi in forno o microonde. Dopo che si sono raffreddati, tagliarli a quattro fette per tutta la lunghezza e rimuovere l'interno della patata, lasciando una buccia di 0,5 centimetri. Spennellare il burro fuso, salare e pepare e cuocere i gusci a 230 ° C fino a ottenere una croccantezza. Coprire con formaggio e infornare di nuovo fino a quando non si scioglie, quindi aggiungere pezzetti di pancetta, panna acida, pepe jalapeño, pomodori e coriandolo.
Minishortcakes alla fragola
Avrai bisogno di fragole, panna montata, dolcetto e tazze "a martello" usa e getta o simili a quelle nella foto a destra. Impasta le fragole un po 'prima di fare gli strati in modo che i succhi penetrino nella torta. Prepara strati di fragola, panna e torta in ogni tazza per un dessert bello e portatile.