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L'aceto viene solitamente aggiunto alla miscela di pasta per fornire un sapore leggermente aspro all'impasto o per creare fori d'aria aggiuntivi che appariranno come angoli e fessure nel pane finito. Quando si aggiungono tutti gli ingredienti a una ricetta, è importante notare l'ordine in cui sono elencati nella ricetta. Le ricette elencano gli ingredienti nell'ordine in cui devono essere aggiunti per ottenere i risultati desiderati, e questo vale anche per gli impasti.
Passo dopo passo
Passo 1
Leggi tutte le istruzioni sulla confezione dell'impasto. Nota che le istruzioni possono differire, a seconda che tu stia mescolando l'impasto manualmente in una ciotola o usando una macchina per il pane o un mixer.
Passo 2
Aggiungere gli ingredienti nell'ordine indicato dalla miscela di pane. Misura l'aceto esattamente usando misurini o cucchiai per assicurarti di aggiungere la quantità corretta.
Passaggio 3
Versare l'aceto nella miscela di pane secondo le istruzioni, di solito contemporaneamente agli altri liquidi della ricetta.