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I biscotti di zucchine arrostite sono sani e pieni di sapore. Il suo sapore è simile a quello delle torte di granchio, ma non portano alcun tipo di carne. La ricetta varia a seconda del gusto personale, ma gli antipasti vegetariani hanno una consistenza più cremosa quando vengono preparati in forno. Dopo la cottura, questi biscotti si abbinano bene con la salsa tartara o la marinara.
indicazioni
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Sbattere due uova in una ciotola fino a quando non sono ben amalgamate.
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Aggiungere 2 tazze di zucchine grattugiate e scolate, 3/4 di tazza di farina, 1 cucchiaio di maionese, 1 cucchiaio di senape e 1/2 tazza di parmigiano. Mescola bene gli ingredienti.
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Riscaldare il forno a 180 ° C. Ungere la teglia con olio d'oliva.
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Formare cerchi di 7 cm sulla teglia. Continua a formare i biscotti fino a quando non viene utilizzata tutta la miscela. Evita di posizionarli in modo che tocchino.
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Cuocia i biscotti per 10 a 15 minuti. Girali e cuoci per altri 10 minuti o finché non diventano dorati. Rimuovere gli gnocchi e servire immediatamente.
suggerimenti
- Aggiungi condimenti come pepe di caienna, origano, timo o basilico per personalizzare i biscotti secondo i tuoi gusti.
- Se i centri sono morbidi, rimettili in forno fino a quando non diventano uniformemente croccanti.
- Mettere la zucchina grattugiata in un colino e spremere l'umidità in eccesso per evitare che gli gnocchi diventino consistenza fradicia.
Cosa ti serve
- 2 uova
- ciotola
- 2 tazze di zucchine grattugiate
- Farina di 3/4 tazze
- 1 cucchiaio di maionese
- 1 cucchiaio di senape marrone
- 1/2 tazza di parmigiano
- Vassoio di cottura
- Olio d'oliva