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Camapu è un frutto del genere Physalis. È originario del Sud America, ma è già stato introdotto nelle Hawaii, in Australia e può anche essere coltivato in California. Il frutto è protetto da una corteccia giallastra chiamata calice; il frutto maturo ricorda un piccolo pomodoro. È un'eccellente fonte di fibre e vitamina C, secondo il sito Web Specialty Produce. Nonostante l'aspetto esotico, il frutto può essere facilmente ingerito.
indicazioni
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Rimuovere la buccia rimuovendo ogni foglio singolarmente.
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Lavare il frutto sotto l'acqua corrente a temperatura ambiente.
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Mangia il frutto intero o, se ha una grande varietà, tagliatelo a metà prima di mangiarlo.
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Se vuoi, usalo nelle ricette. Il gusto agrodolce della bacca, combinato con la sua consistenza succosa, lo rende un ingrediente ideale per crostate, gelatine e insalate.
suggerimenti
- Per conservare la frutta per un uso successivo, puoi sbucciarla e conservarla in frigorifero. Il sito Web Specialty Produce consiglia di distribuire i frutti su un tovagliolo di carta, in un unico strato. Come sempre, ricordati di lavarli prima di consumarli.
avvertimento
- Il camapu semi-maturo può causare mal di stomaco in alcune persone, quindi assicurati che sia maturo prima di mangiarlo. Le bacche verdi sono semi mature e quindi non dovrebbero essere ingerite.
Cosa ti serve
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