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Salare una ricetta, che si tratti di salsa per spaghetti, zuppa di minestrone, sugo marrone o altro, è un passo preciso. L'eccesso di sale può ignorare altri sapori e, in casi estremi, rendere il piatto impossibile da mangiare. Tuttavia, un geniale chef può risolvere il problema senza la necessità di buttare via il piatto o di ricominciare da capo.
indicazioni
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Equilibra il sapore del sale con succo di limone o un pizzico di miele.
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Sbucciare una patata e tagliarla a pezzi grandi, aggiungendola al piatto per assorbire il sale. Cuocere per 15 minuti e quindi rimuovere i pezzi di patate.
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Aggiungi altri ingredienti nella ricetta per combattere il sale, che potrebbe farti preparare più di quanto avevi previsto, ma questo può salvare la ricetta e consentire gli avanzi per il tuo prossimo pasto.