Come tagliare le patate a spirale

Contenuto

indicazioni
Cosa ti serve

Il taglio a spirale è un'alternativa sorprendentemente semplice alle patatine fritte o alle patate arrosto. Questo lungo taglio espone più patate al calore del forno, rendendolo più croccante all'esterno e morbido all'interno. Le patate si combinano bene con tutti i tipi di condimento, ad esempio una semplice miscela di sale e pepe. Prova con pepe di Cayenna per un sapore più forte o polvere di aglio per qualcosa di più gustoso.

indicazioni

Trasforma una normale patata in qualcosa di speciale con un taglio a spirale (Parinya_romeo61 / iStock / Getty Images)

Sbucciare ogni patata con un coltello affilato o un pelapatate fino a rimuovere tutta la pelle. Quindi, conservare le patate sbucciate in una ciotola con acqua fredda in modo da non scolorirle.
Inserire uno spiedino di legno da un'estremità all'altra della patata.
Usa un piccolo coltello affilato per tagliare un'estremità della patata fino a quando non colpisce lo spiedo.
Ruota lentamente la patata passandogli il coltello, tagliandolo a spirale attorno allo spiedo. Quando raggiungi l'altra estremità, fai scivolare la patata tagliata dallo spiedo per aprire la spirale. Quando tutte le patate vengono tagliate, spennellarle con olio d'oliva e condirle a piacere. Quindi, metterli in una teglia e infornare a 175 ° C fino a cottura, che dovrebbe richiedere da 20 a 30 minuti.