Contenuto
- Scongelare sotto l'acqua corrente fredda
- Passo 1
- Passo 2
- Passaggio 3
- Scongelare in frigorifero
- Passo 1
- Passo 2
- Passaggio 3
- Scongelare nel microonde
- Passo 1
- Passo 2
- Passaggio 3
- Passaggio 4
- Passaggio 5
Prima di cuocere il tonno, devi scongelarlo, il che è meglio che congelarlo. Per un gusto più fresco, non scongelarlo a temperatura ambiente e cuocerlo il prima possibile dopo lo scongelamento. Esistono tre metodi ben noti per scongelare il tonno in sicurezza.
Scongelare sotto l'acqua corrente fredda
Passo 1
Avvolgi il tonno congelato in una busta di plastica impermeabile.
Passo 2
Mettilo nel lavello della cucina e lascia cadere l'acqua fredda fino a quando non viene sommerso.
Passaggio 3
Lasciare il pesce in acqua per 30 minuti ogni 450 grammi prima di rimuoverlo.
Scongelare in frigorifero
Passo 1
Togli il tonno congelato dal congelatore e mettilo in un sacchetto di plastica chiuso per alimenti.
Passo 2
Mettete il pesce in frigorifero.
Passaggio 3
Lascialo scongelare per una notte. I pesci più grandi possono richiedere più tempo.
Scongelare nel microonde
Passo 1
Scartare il tonno congelato e metterlo in un piatto adatto al microonde.
Passo 2
Imposta il microonde per scongelare e lascia scongelare il pesce per due o quattro minuti.
Passaggio 3
Girare il pesce e ripetere.
Passaggio 4
Togli il tonno dal microonde non appena è flessibile, ma ancora con ghiaccio.
Passaggio 5
Mettete il tonno nell'acqua fredda e toglietelo dopo pochi minuti, quando tutto il ghiaccio si sarà sciolto.