Come fare un lavaggio professionale di asciugamani da ristorante

Video: Il carrello, attrezzature ed ergonomia - Diretta del 20/5/21

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Cosa ti serve

Su base giornaliera, gli asciugamani del ristorante vengono utilizzati dalla porta sul retro della cucina. L'esposizione a macchie e fuoriuscite dal ristorante fa sì che gli asciugamani siano macchiati e sporchi. Molti di loro sono progettati per soddisfare i rigori della pulizia del ristorante. Lavare questi asciugamani in modo professionale non richiede altro che una lavatrice e alcuni comuni smacchiatori domestici. Bastano pochi minuti per lavarli come un professionista della lavanderia.

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Gli asciugamani da ristorante bianchi di solito possono essere lavati con candeggina e sono una scelta popolare (Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)

Come fare

Dividi gli asciugamani sporchi del ristorante in tre gruppi separati. Posizionare quelli che sono leggermente sporchi e non macchiati direttamente nella lavatrice. Inserire gli asciugamani macchiati da bevande e cibi non grassi in una ciotola e quelli macchiati con grasso in un'altra.
Mettere gli asciugamani nella macchina in un ciclo di risciacquo con acqua fredda. Risciacquare gli altri due bacini con acqua fredda. Rimuovere l'acqua dal risciacquo.
Leggere le istruzioni di lavaggio, le avvertenze sulle etichette delle bevande e degli asciugamani macchiati con alimenti non grassi, per verificare quali possono venire a contatto con la candeggina. Metti qualsiasi asciugamano che si possa guastare con la candeggina nella ciotola insieme agli asciugamani grassi.
Aggiungere 1 L di acqua ai due bacini. Metti 3/4 di una tazza di candeggina nella ciotola di asciugamani che potrebbero venire a contatto con la candeggina. Aggiungere 1 bicchiere di aceto bianco distillato nella ciotola con gli asciugamani grassi.
Lasciare gli asciugamani in soluzione per 20 minuti. Rimuovi l'acqua. Risciacquali con acqua fredda.
Lavare gli asciugamani in lavatrice nella posizione più calda. Aggiungere 1/2 tazza di bicarbonato di sodio e sapone da bucato concentrato da lavare. Esaminali dopo ogni ciclo completo e risciacqui gli asciugamani con macchie ancora visibili.

suggerimenti

I nuovi asciugamani del ristorante si puliscono se lavati prima del primo utilizzo.
Chiedere al personale del ristorante di condividere gli asciugamani sporchi in tre categorie per accelerare il processo di lavanderia.
Lavare quelli che sono un po 'sporchi in lavatrice, quando si accumulano sporco o quando il ristorante ha bisogno di più asciugamani. Gli asciugamani macchiati o grassi possono essere lavati successivamente in gruppi separati quando hanno avuto il tempo di assorbire i prodotti.