Come conservare le patate fresche sbucciate

Contenuto

• indicazioni
• suggerimenti
• avvertimento
• Cosa ti serve

Preparare il cibo in anticipo può far risparmiare tempo. Tuttavia, alcuni alimenti, come le patate sbucciate, richiedono un'attenzione particolare per mantenerli freschi e prevenire lo scolorimento. Se segui correttamente i passaggi, è possibile pelare le patate in anticipo e conservarle per tre giorni senza perdere colore o consistenza.

indicazioni

Le patate sgusciate possono essere conservate per un massimo di tre giorni (NA / Photos.com / Getty Images)

1. Risciacquare bene le patate sbucciate. Rimuovendo tanto l'amido dallo strato esterno si eviterà che si oscurino.

2. Metti le patate nella ciotola e riempila fino alla bocca con acqua ghiacciata. Assicurati che tutte le patate siano completamente coperte.

3. Refrigerare il contenitore aperto.

4. Dopo 20 minuti, sciacquare le patate e cambiare l'acqua nel contenitore. Ripetere questa procedura almeno una volta al giorno se si desidera tenerli memorizzati per più di una notte.

suggerimenti

• Aggiungi un po 'di succo di limone nell'acqua per mantenere la freschezza.

avvertimento

• È meglio usare le patate crude sbucciate in due o tre giorni. Più a lungo vengono memorizzati, più è probabile che perderanno il colore.

Cosa ti serve

• Contenitore in plastica o vetro