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Preparare il cibo in anticipo può far risparmiare tempo. Tuttavia, alcuni alimenti, come le patate sbucciate, richiedono un'attenzione particolare per mantenerli freschi e prevenire lo scolorimento. Se segui correttamente i passaggi, è possibile pelare le patate in anticipo e conservarle per tre giorni senza perdere colore o consistenza.
indicazioni
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Risciacquare bene le patate sbucciate. Rimuovendo tanto l'amido dallo strato esterno si eviterà che si oscurino.
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Metti le patate nella ciotola e riempila fino alla bocca con acqua ghiacciata. Assicurati che tutte le patate siano completamente coperte.
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Refrigerare il contenitore aperto.
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Dopo 20 minuti, sciacquare le patate e cambiare l'acqua nel contenitore. Ripetere questa procedura almeno una volta al giorno se si desidera tenerli memorizzati per più di una notte.
suggerimenti
- Aggiungi un po 'di succo di limone nell'acqua per mantenere la freschezza.
avvertimento
- È meglio usare le patate crude sbucciate in due o tre giorni. Più a lungo vengono memorizzati, più è probabile che perderanno il colore.
Cosa ti serve
- Contenitore in plastica o vetro