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I coltelli elettrici per la raccolta dei coltelli utilizzati dai professionisti della pulizia dei pesci sono facili e convenienti. Questi coltelli elettrici hanno bordi seghettati e sono dotati di batterie ricaricabili in modo da essere sempre pronti a tagliare ovunque e in qualsiasi momento. I marchi più popolari sono Rapala e Mr. Twister.
carattere
I coltelli per sfilettare professionali operano in 110 AC e 12 volt DC. Inoltre sono dotati di una batteria interna ricaricabile. I coltelli hanno diverse dentellature lungo la punta per una facile pulizia di pesci d'acqua dolce e salata. La maniglia è gommata per una presa confortevole.
considerazioni
Un buon coltello elettrico per uso professionale dovrebbe essere fatto di metallo anticorrosione. Ciò garantisce la durata del coltello per pulire il pesce, che è sempre bagnato. Il coltello dovrebbe essere lavabile.
Visione esperta
Gli esperti consigliano che il coltello sia fatto di materiale resistente. Il cavo dovrebbe essere lungo e la macchina non dovrebbe essere troppo rumorosa. La maniglia dovrebbe essere facile da maneggiare e non dovrebbe essere troppo lunga o troppo corta. Richiedi una garanzia estesa sul coltello che acquisti.
pulizia
Il coltello elettrico deve essere pulito accuratamente e tutte le particelle e le carni attaccate alle lame devono essere rimosse. Lavare il coltello in una lavastoviglie. Il coltello deve essere asciugato con asciugamani asciutti o un asciugatoio. I vetrini devono essere lasciati asciugare separatamente
sicurezza
Il pulitore professionale per pesci deve indossare un guanto in tessuto o una rete di acciaio mentre si utilizza un coltello per filetti elettrico. Il pesce è scivoloso e bagnato e anche un piccolo taglio può facilmente infettarsi.