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Se hai trascorso il tuo tempo a cucinare una succulenta bistecca a casa o ne hai goduto uno in un ristorante, gli avanzi freddi possono essere riscaldati e gustati. Anche se una bistecca densa e succosa è più gustosa non appena viene completata, gli avanzi potrebbero avvicinarsi con adeguate tecniche di riscaldamento. I modi più comuni per farlo sono in una padella sul fornello o nel forno. Entrambi i metodi riscalderanno la tua bistecca velocemente e regolarmente.
indicazioni
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Scalda una grande padella in ghisa a fuoco medio-alto sul fornello.
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Aggiungere un cucchiaio di olio vegetale alla padella.
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Aggiungere la bistecca cotta e soffriggerla leggermente su entrambi i lati, girando più volte fino a quando la carne viene riscaldata.
Metodo di padella
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Preriscaldare il forno a 180 ° C.
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Mettere la carne fredda in una teglia e coprire con un foglio.
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Riscaldare la carne in forno per cinque minuti, quindi girarla e cuocere per altri cinque minuti. Rimuovere la carta negli ultimi cinque minuti per dorare se si preferisce.
forno
avvertimento
- Evitare il riscaldamento nel microonde, che si traduce in carne aspra.
Cosa ti serve
- Padelle in ghisa
- Un cucchiaio di olio vegetale
- Vassoio di cottura
- Foglio di alluminio