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Rifiutare un rapace non è difficile, ma può richiedere molto tempo. Come ogni altro compito, maggiore è lo sforzo e la concentrazione che ci si dedica, meglio sarà quando sarà finito. Gli uccelli di montagna con la pelle sottile, come i fagiani e le pernici, sono più facili da strappare degli uccelli acquatici che hanno una pelle spessa. Più uccelli coglierai, più rapidamente svilupperai il tatto per sapere quali sono i migliori e più facili per questo compito. Qui sono descritti due metodi di spiumatura.
indicazioni
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Metti l'uccello sulla schiena.
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Spremi una piccola quantità di piume tra il pollice e l'indice tenendo l'uccello con la mano opposta.
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Sollevare le piume verso la testa, contro la direzione di crescita, per rimuoverle. Se non si staccano facilmente, prendine una quantità maggiore tra le dita. Metti le piume tirate fuori in un bidone della spazzatura.
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Tira completamente le piume dal petto, dalla schiena, dalle gambe e dalle ali fino alle articolazioni del gomito. Sii meticoloso Alcune regioni, come le ali, hanno piccole penne difficili da rimuovere.
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Rimuovere le ali ai gomiti piegando il giunto nella direzione opposta al movimento naturale. Dopo la rottura delle ossa, tagliare i tendini con il coltello per rimuovere il resto delle ali. Fai lo stesso con le gambe.
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Girare il collo nella regione in cui si attacca alla schiena e tagliarlo con un coltello.
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Tagliare l'area della coda attraverso il corpo.
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Metti la mano nella cavità e tira gli organi interni. Un coltello a ganci per pulire gli uccelli rende questo compito più facile.
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Risciacquare la cavità dell'uccello con acqua.
Depurazione a secco
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Riempi una grande pentola con acqua. Dovrebbe essere abbastanza grande da ospitare l'uccello.
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Riscaldare l'acqua a 65 ° C. Non deve bollire.
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Tieni l'uccello per i piedi e immergilo nell'acqua rovente per 30 secondi.
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Rimuoverlo dalla padella e lasciarlo asciugare fino a quando l'acqua smette di scorrere. Ripeti il tuffo altre due volte.
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Profonda l'uccello, rimuovi la testa, le ali, le gambe e le viscere nello stesso modo del processo precedente.
Spiumatura a umido
suggerimenti
- Per una rimozione più semplice, prova a quante piume possono essere strappate con successo in una sola volta. I dispositivi di spiumatura rimuovono le piume attraverso lo stesso principio. Hanno dita di gomma che semplificano il processo. Lo spiumaggio bagnato ammorbidisce la pelle e facilita la rimozione delle piume.
avvertimento
- Alcuni uccelli semplicemente non valgono la pena di spennare e sono più adatti per il ridimensionamento a causa degli orifizi concentrati nella zona del torace dai colpi.
- Fai attenzione a non strappare la pelle agli uccelli dalla pelle sottile. Ciò consente all'umidità di fuoriuscire quando l'uccello sta arrostendo.
- Depilare gli uccelli all'esterno per tenere le piume lontano da casa.
Cosa ti serve
- Pattumiera
- Coltello per ciotola
- Grande pentola
- Termometro da cucina