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Il tè al gelsomino, spesso chiamato tè ai fiori di gelsomino o tisana al gelsomino, viene dalla Cina dove è spesso bevuto puro, ma in altri paesi viene solitamente aggiunto ad altri tè come il tè verde. I polifenoli (antiossidanti) nel tè al gelsomino puro e nel tè verde apportano numerosi benefici per la salute, tra cui l'abbassamento del colesterolo e la prevenzione del cancro, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland.
indicazioni
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Usa quasi acqua bollente, mai tiepida. L'acqua dovrebbe essere di almeno 77 gradi Celsius. L'acqua troppo calda può causare amarezza.
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Aggiungi quasi 1 cucchiaino di foglie di tè a 3-5 tazze.
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Immergere il tè per 1 a 5 minuti. Il contenuto di polifenoli del tè aumenterà più a lungo il tempo di immersione, ma più di 5 minuti potrebbe causare un tè amaro.
Più lungo è il tempo di immersione, maggiore è il contenuto di polifenoli. (immagine del tè bianco 2 di askthegeek da Fotolia.com)
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Se vuoi il tè, mettilo in tazze calde e bevi con attenzione mentre il tè è ancora caldo.
suggerimenti
- In generale, il tè in natura è meglio delle bustine di tè, poiché si evita la colla nociva, spesso usata per sigillare le bustine, e il tè in natura è generalmente più fresco e meno probabilità di invecchiare.