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Baileys Irish Cream (Baileys Irish Cream) viene tipicamente utilizzato solo con ghiaccio, caffè o cocktail, come il Russo Branco. Questo è il marchio di crema di liquori più venduto al mondo, secondo Impact Magazine (edizione febbraio 2011). Come tutte le creme di liquore, Baileys ha un gusto distinto. È fatto con crema irlandese zuccherata, liquori raffinati, whisky irlandese e una miscela di aromi di cioccolato. Ci sono molte alternative meno conosciute al Baileys, anche se nessun sostituto avrà lo stesso sapore.
Altri liquori alla crema irlandesi
Tutte le creme irlandesi sono realizzate con una miscela di whisky e panna irlandesi, ma è qui che finiscono le somiglianze. I professionisti del Beverage Tasting Institute descrivono il Baileys come moderatamente dolce con noci tostate, zucchero d'acero, spezie e aroma di fico. Un'alternativa al Baileys è il Molly's Irish Cream Liqueur, che ha aromi di nocciola tostati nel miele, noce vaniglia, cocco tostato, moka e ciliegie essiccate. Un'altra opzione è l'Irish Cream Liqueur di Feeney. Ha il sapore di noci pecan, noci, nocciole e caramello tostato. Oppure, prova l'Irish Cream Liqueur di McCormick, con i suoi aromi di arachidi, la salsa di cioccolato bianco e la crema cremosa.
Un'opzione leggera
L'alternativa a Baileys che ha la minor quantità di grasso rispetto ad altre marche di crema irlandese è Carolans Light. È il 39% in meno di grasso di Baileys, secondo il sito web di Carolan. È fatto con crema irlandese, whisky irlandese, brandy irlandesi e miele. Tecnicamente, Carolans Light non può essere chiamata "crema irlandese" perché il suo livello di grassi è dell'8%, invece del requisito minimo del 12%.
Sostituti analcolici
Oltre a mescolarlo con caffè e cocktail, Baileys può essere utilizzato nei dessert, sia come condimento che come ingrediente. Per i dessert, potresti volere il gusto di Baileys, ma non l'alcol. Il Baileys Coffee Creamer analcolico, disponibile in diversi gusti, è perfetto per caffè, dessert e anche variazioni "vergini" di alcuni cocktail. La varietà di cioccolato sa di liquore, senza il gusto sottile del whisky.
Altri liquori alla crema
Vuoi bere alcolici ma non vuoi whisky? Altri liquori alla crema sono fatti da diversi tipi di alcol e possono essere altrettanto gustosi se usati al posto del Baileys nei caffè, nei cocktail e nei condimenti per dolci. Voyant Chai Cream contiene rum scuro, vaniglia e spezie chai, come cardamomo, cannella e chiodi di garofano. Dooley's Toffee Cream è fatto con vodka combinata con aromi di caramello. Bols Advocaat contiene cognac, uova e zucchero.