Contenuto
Ogni amante dei gamberetti si diverte a mangiarli in un ristorante, sia fritto, mescolato con pasta o saltato nel burro. Tuttavia, quando si tratta di prepararli a casa, le persone non abituate a cucinare a base di pesce possono sentirsi insicuri su quando e dove iniziare. La prima cosa che devi decidere è se comprarli cucinati o crudi. I gamberetti cotti e surgelati sono ottimi per i principianti, ma devono essere riscaldati in modo che non cucinino di nuovo o si ubriachino e si induriscano.
indicazioni
-
Metti i gamberetti surgelati in una bustina per congelarli e sigillarli.
-
Mettere la bustina in una ciotola di acqua fredda per scongelarla, cambiando l'acqua ogni 30 minuti fino a scongelarla completamente.
-
Metti il sacchetto sotto il rubinetto per scongelarlo più velocemente, girandolo ogni due minuti per fondere entrambi i lati.
disgelo
-
Riempi il piroscafo con 2,5 o 5 pollici di acqua e porta ad ebollizione.
-
Metti i gamberetti scongelati nel cestello della padella e mettili nella padella con acqua bollente
-
Coprire e lasciare scaldare i gamberetti, ma non cuocere troppo. Non appena senti l'odore dei gamberetti cotti, rimuovili immediatamente dal fuoco.
Gamberetti
-
Aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva o burro in una grande casseruola o padella e posizionare a fuoco medio-alto.
-
Aggiungere i gamberi nella padella, mescolando continuamente.
-
Rimuovi i gamberi dai vasi quando vedi che il vapore sta uscendo da loro, in più sono coperti con burro o olio d'oliva.
Per stabilizzare
suggerimenti
- Se i gamberetti sono impanati, riscaldarli sotto la griglia fino a quando non diventano nuovamente croccanti.
Cosa ti serve
- Gamberetti cotti surgelati (qualsiasi quantità)
- Grande ciotola
- Pentola a vapore
- Un cucchiaio di burro o olio d'oliva