![[Scuola di cucina] Come conservare il pesce](https://i.ytimg.com/vi/W_249STFYjY/hqdefault.jpg)
Contenuto
Se hai una grande quantità di gamberetti, considera di conservarli nel congelatore quando sono ancora freschi, in quanto questo ti consentirà di gustarli per molti mesi. Poiché non è necessario preparare in anticipo il gambero, è possibile congelarlo nel suo guscio. Prima della cottura è importante eliminare i gusci e le vene di ogni crostaceo.
Passo 1
Metti i gamberi in un contenitore di plastica o di vetro. Devi congelarli appena arrivi a casa, con il guscio e tutto il resto.
Passo 2
Lascia uno spazio di 0,6-1,2 cm tra i gamberetti e il bordo del contenitore.
Passaggio 3
Versare l'acqua sui gamberi per coprirli completamente. È necessario riempire il contenitore quasi fino al bordo con acqua.
Passaggio 4
Aggiungete all'acqua un pizzico di sale, che servirà a preservare il sapore della carne.
Passaggio 5
Tappare il contenitore, assicurandosi che sia sigillato.
Passaggio 6
Metti un pezzo di nastro adesivo sul contenitore. Usa un pennarello indelebile per scrivere la data di congelamento, così sai quando usare i gamberetti. Lasciateli in freezer fino a quando non deciderete di prepararli.