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Arrostire il mais invece di cuocerlo in acqua o nel microonde è un buon modo per evidenziarne la naturale dolcezza. Questo metodo può preservare le vitamine e i minerali all'interno del mais. È possibile cuocerlo in forno elettrico, con l'ulteriore vantaggio di non riscaldare tutta la casa, come farebbe un forno tradizionale. L'uso di un forno elettrico può anche rendere disponibile il forno più grande per cucinare altri alimenti che potrebbero avere una temperatura di cottura diversa.
Passo 1
Preriscaldare il forno elettrico a 180 ° C.
Passo 2
Pelate le spighe. Puoi rimuovere il guscio esterno, ma lasciare quelli interni.
Passaggio 3
Pulisci i fili di mais.
Passaggio 4
Riponi il mais nelle sue bucce.
Passaggio 5
Taglia le estremità dell'orecchio, se necessario, in modo che possano entrare nel forno elettrico.
Passaggio 6
Metti le pannocchie nel forno elettrico per 25-30 minuti.
Passaggio 7
Girare il mais a metà cottura se i gusci sono troppo dorati.