Come usare una caffettiera italiana

Video: Come usare una "caffettiera" per il caffè a casa (moka italiana) (subs)

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Cosa ti serve

Le teiere italiane per il caffè hanno perso popolarità con l'avvento delle caffettiere elettriche. Tuttavia, una teiera ha il vantaggio di essere sempre disponibile per l'uso e di non possedere parti elettriche che potrebbero fallire e lasciarti senza il prezioso caffè al mattino.

indicazioni

Riempire la caffettiera con acqua fino al segno all'interno.
Metti lo stelo nella teiera e fai scorrere il cestello sopra la parte superiore.
Metti la quantità desiderata di caffè nel cestino. Generalmente l'ideale è un cucchiaio di caffè macinato per ogni tazza d'acqua.
Metti il coperchio sul cestello se la tua caffettiera ne ha uno. Non tutti i modelli hanno una copertura.
Metti il coperchio sulla pentola e posizionalo nella bocca più piccola del fornello.
Accendi la bocca della stufa con calore medio-alto e aspetta che il caffè si scaldi. Puoi controllare questo dal coperchio della teiera.
Lasciare scaldare il caffè per 6-8 minuti. Cambia il fuoco e mantieni il caffè caldo per berlo.

suggerimenti

Più il caffè si riscalda, più forte è il suo sapore. Troppo calore tende a lasciare il caffè amaro.
Le teiere da caffè italiane sono ottime per il campeggio. Possono essere messi in piedi su un falò o su un fornello da campeggio per preparare la tazza di caffè al mattino.
Per rimuovere lo sporco all'interno della caffettiera, riscalda una teiera d'acqua con aceto per 10 minuti. Aggiungere mezzo bicchiere di aceto bianco e riempire fino a marcare con acqua. Pulirlo dopo averlo raffreddato.