![Ritals - La cucina Italia VS Francia [sub FRA]](https://i.ytimg.com/vi/7ZEZ_0L8yN8/hqdefault.jpg)
Contenuto
- Fettucine o linguine con salsa alfredo
- Asparagi alla griglia
- Insalata di fette con pancetta e formaggio Rochefort
- Frutta fresca e fonduta di cioccolato
Non c'è dubbio che un buon appuntamento di solito include un buon pasto. Mentre i ristoranti sono luoghi dove bere, cenare e conoscersi meglio, per l'uomo o la donna a cui piace cucinare, la cena migliore potrebbe essere a casa. Bere un bicchiere di vino mentre si condivide il talento combinato in cucina è un incontro piacevole che non deve costare una fortuna e non ha bisogno di molta pianificazione in anticipo.
Fettucine o linguine con salsa alfredo
L'impasto è un semplice pasto di incontro che può essere personalizzato per adattarsi al gusto del cuoco e dell'ospite. Semplice e a basso costo, è il classico preferito di molte persone. In una padella, sciogliere 1/4 tazza di burro e uno spicchio d'aglio, tagliato o tritato. Aggiungere una tazza di panna acida e 1-1 / 2 tazze di parmigiano grattugiato fresco. Ridurre il fuoco e far sciogliere il formaggio e addensare la salsa. Se il fuoco è troppo alto, la crema può cagliare o scottarsi. Riempi una grande padella con acqua e mettila a fuoco vivace. Aggiungere un pizzico di sale e un cucchiaio di olio d'oliva. L'olio impedisce alla pasta di aderire. Bollire l'acqua, aggiungere le tagliatelle e cuocere fino a quando la consistenza è al dente - prendere un morso e se è sodo, ma cotto, è pronto. Scolare la pasta e adagiarvi sopra la salsa, guarnendo con prezzemolo fresco tritato. Per semplici variazioni, aggiungere le capesante, pollo o gamberetti saltati alla salsa prima di servire.
Asparagi alla griglia
Forse la sera dell'incontro può iniziare in un mercato biologico locale per comprare degli asparagi freschi. Sono facili da cucinare ed è divertente nutrire l'altra persona con i pezzi di loro. Tutto ciò che serve per due è 250 g di asparagi. Tagliare 2,5 cm dal fondo degli asparagi, poiché questa parte tende ad essere più dura. Disporre gli asparagi sul fondo di una pirofila. Versare un filo d'olio e aggiungere un po 'di succo di limone. Cospargere con sale marino e pepe fresco e mettere la teglia nel forno. Cuocere per tre minuti su un lato, girare gli asparagi con una spatola e cuocere per altri due minuti.
Fare shopping insieme per una cena fatta in casa può essere divertente (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Insalata di fette con pancetta e formaggio Rochefort
L'insalata non è mai stata più facile o più gustosa di un'insalata di fettine. Mentre stai facendo la portata principale, puoi far tagliare al tuo ospite due pomodori italiani di media grandezza e una mezza cipolla viola. Dividere un piede di lattuga americana in quattro pezzi, posizionando 1/4 su un piatto piccolo per ciascuno. Coprire ogni fetta con pomodori tritati e cipolle viola e poi cospargere la superficie con formaggio Rochefort sbriciolato e pezzi di pancetta. Se vuoi temperare, la vinaigrette alla balsamica è un'aggiunta complementare e mite al gusto del formaggio.
Frutta fresca e fonduta di cioccolato
Una deliziosa conclusione del tuo pasto fatto in casa è un dolce di frutta fresca e cioccolato. Mentre tu o il tuo ospite fate sciogliere 340 g di gocce di cioccolato amaro in 2/3 di tazza di panna acida, l'altro può tagliare e tritare fragole, banane, ananas freschi e pezzi di torta d'angelo. Quando il cioccolato si scioglie, è tempo di sedersi, prendere un caffè o un concentrato di succo di frutta e immergere gli spiedini di frutta nel cioccolato. Una fonduta può essere molto romantica se condivisa solo da due persone.
