Contenuto
I tappi di sughero possono essere difficili da reinserire nella bottiglia dopo la rimozione perché si gonfiano. Quando i tappi vengono collocati per la prima volta su bottiglie di vino, sono flessibili in modo che sia facile inserirli in posizione. Una volta nella bottiglia, il vino mantiene il tappo inumidito, in modo che rimanga espanso. Se non riesci a chiudere correttamente il vino con il tappo, avrà un sapore molto più veloce. Tuttavia, è possibile utilizzare alcune tecniche fatte in casa per reinserire il tappo.
indicazioni
-
Riempire una padella a metà con acqua e portare a ebollizione. L'acqua bollente ti permetterà di vaporizzare il tappo per ammorbidirlo.
-
Togliere la padella dal fuoco quando l'acqua inizia a bollire e posizionare il tappo o i tappi all'interno della padella.
-
Coprire la padella e lasciare riscaldare il tappo per uno o tre minuti, a seconda del tipo. Saranno pronti quando puoi stringerli leggermente tra le dita. Non vaporizzare i tappi per lungo tempo perché potrebbero sbriciolarsi in seguito; anche loro saranno molto spugnosi e difficili da inserire nella bottiglia di vino.
-
Lasciare riposare le bottiglie per uno o due giorni dopo aver riposizionato il tappo. questo darà il tempo di stopper per tornare alla sua dimensione originale. Una volta che è tornato alle sue dimensioni, posare la bottiglia in modo che il vino possa mantenere umido il tappo.
Cosa ti serve
- Pan (con coperchio)
- acqua