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I batteri hanno la capacità di crescere esponenzialmente, ma lo faranno solo in condizioni ambientali favorevoli. Con l'ampia varietà di microbi, tuttavia, ci sono alcuni ambienti in cui un tipo di batterio non può prosperare.
identificazione
I batteri crescono attraverso un processo chiamato fissione binaria. La cellula del batterio si espande al doppio delle sue dimensioni originali, replica il suo DNA e si divide a metà, creando due cellule identiche.
di base
Fattori chiave per la crescita batterica includono umidità sufficiente, temperatura adeguata, concentrazione salina e pH quasi neutro. Diversi tipi di batteri sono identificati dai loro requisiti all'interno di questi fattori.
tipi
I batteri mesofili prosperano a temperature moderate, i termofili crescono meglio in condizioni calde e gli psicofili crescono a temperature prossime allo zero. I batteri aerobici hanno bisogno di ossigeno per la crescita e i batteri anaerobici non richiedono ossigeno.
concorrenza
La crescita battericida dipende anche dagli altri tipi di batteri presenti in competizione con i nutrienti. I batteri derivanti da intossicazione alimentare, ad esempio, non sono competitivi quanto i batteri dal deterioramento e spesso muoiono a causa di batteri in crescita dal deterioramento.
eccezioni
Alcuni batteri si sono adattati a crescere in condizioni estreme. Gli estremofili, ad esempio, possono vivere in acqua a temperature prossime al punto di ebollizione, come gli sfiati idrotermali vicino agli oceani, e altri ceppi possono crescere in ambienti estremamente acidi o alcalini.