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Non c'è niente di meglio dell'odore della pancetta quando ti svegli la mattina. Si tratta di una carne affumicata, che proviene dalla pancia del maiale, tagliata a fette lunghe e solitamente fritta in padella. Se non hai tempo per friggere la pancetta, puoi usare il microonde, tuttavia il risultato non è così croccante o ricco di sapore. Usare una pentola a pressione per friggere la pancetta fa risparmiare tempo e darà al tuo cibo un sapore e una consistenza croccanti.
Passo 1
Posizionare le fette di pancetta sul fondo della pentola a pressione in un unico strato.
Passo 2
Chiudere la padella e fissarla in posizione. La maniglia della padella e il coperchio si allineeranno per formare una maniglia quando è ben chiusa.
Passaggio 3
Riscaldare la padella a fuoco medio e cuocere per 3-5 minuti. La pressione e il calore lo faranno cuocere molto più velocemente che in padella.
Passaggio 4
Spegnete il fuoco e togliete il coperchio. Rimuovere la pancetta con una schiumarola.
Passaggio 5
Adagiateli su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso prima di servire.