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Il Saccharomyces cerevisiae, noto anche come lievito biologico, è spesso usato come organismo modello nella ricerca biologica perché molti geni nel suo genoma ricordano i geni umani. La coltivazione di questo fungo, per un progetto scolastico, è semplice e richiede poche risorse. Il lievito biologico, presente nei supermercati, funziona bene per la maggior parte dei progetti.
indicazioni
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Preparare il terreno di coltura mescolando 10 ml di sciroppo di mais in 1 litro di acqua minerale (senza gas). Questo mezzo è una fonte di carbonio (sciroppo di mais) e sali minerali, che saranno utilizzati dai funghi.
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Versare il mezzo di coltura nelle bottiglie, nelle provette o nelle fiale.
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Inoculare le colture bagnando un tampone di cotone nel mezzo, quindi inserirlo nel pacchetto di lievito e ruotarlo nuovamente sul terreno di coltura.
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Metti del cotone sopra ogni tubo per evitare la contaminazione.
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Incubare le colture in un luogo caldo, intorno ai 35 ° C. Dopo 24 ore, le colture devono essere torbide. Questo indica la crescita delle colture fungine.
Coltivando il fungo
suggerimenti
- Per ridurre il rischio di contaminazione della coltura, non toccare l'interno dei contenitori o esporli direttamente all'aria ambiente.
avvertimento
- Non inserire nessun tipo di recinzione nelle colture. I gas prodotti nella fermentazione dello zucchero da parte dei funghi possono causare l'esplosione dei tubi.
Cosa ti serve
- Sciroppo di mais da 10 ml
- 1 litro di acqua minerale
- Pulire provette, flaconi o bottiglie
- tamponi
- Batuffoli di cotone