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Preparare un corso di cucina è un ottimo modo per condividere la tua esperienza in cucina. Ci sono molti forum educativi, come centri di comunità, supermercati locali e negozi di alimenti naturali. Con la giusta preparazione, la classe stessa andrà bene e sarai in grado di concentrarti sulla condivisione delle tue abilità.
indicazioni
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Assicurati di avere l'attrezzatura necessaria. A seconda di dove stai insegnando, prendi le cerbottane, una stufa e tutti gli utensili da cucina. Parla con il responsabile del tuo sito prima di pianificare la tua classe per assicurarti che tutto il tuo reddito sia fattibile.
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Pianifica il tuo tema di lezione invece di insegnare ricette casuali. I buoni temi sono classi strutturate con gli stessi ingredienti, la stessa origine etnica, ricette che potrebbero essere servite nello stesso pasto o lo stesso tipo di ricette (come una raccolta di salse).
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Pratica le tue ricette. Non importa quante volte li hai preparati in passato, praticali prima della lezione. Controlla le misure e pensa a tutti i suggerimenti che darebbero a un principiante che cucini in modo che le tue ricette siano un successo.
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Organizza la tua classe. Pensa attentamente all'ordine di presentazione delle ricette in modo che tu non possa accidentalmente lasciare la lunga cottura fino alla fine della lezione, e quindi riempire eventuali ritardi nel tempo mentre il cibo sta cucinando.
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Inserisci le tue ricette Ogni partecipante dovrebbe riceverne una copia in modo che non debba scriverli durante la lezione.
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Preparati in anticipo. I partecipanti non hanno bisogno di vederlo tagliare dieci cipolle e cucinare il riso o fagioli da zero. Fare qualsiasi lavoro di preparazione in anticipo. Se si cuoce qualcosa, preparare un campione a casa per condividere se qualcosa va storto con il forno.
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Coinvolgere il pubblico Quando consegni la classe, parla di quello che stai facendo. Preparati con aneddoti sulla cucina o sui suoi ingredienti. Nel caso di una lezione tematica sulle ricette di famiglia, raccontare storie di famiglia. Per una lezione a tema vegano, parla dei benefici di tali alimenti.
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Offrire campioni Anche se le persone vogliono imparare a cucinare, vogliono anche provarlo! Durante la lezione, fai sapere alla gente che offrirai dei campioni. Dividerli in modo che tutti ricevano la stessa quantità.
suggerimenti
- Alcune grandi catene di supermercati e negozi indipendenti compensano gli chef locali per lezioni di cucina professionale e amatoriale! Se sei interessato a tenere un corso di cucina, parla con i gestori dei negozi locali che vendono il tipo di ingredienti utilizzati durante la cottura.
- Prima della tua prima lezione, invita un gruppo di amici a una festa di cucina per mettere in pratica le tue ricette e scoprire cosa significa cucinare per un pubblico.